先在鍋里加少量的水把排骨焯一下，然后在另一個鍋里加多些水加熱，把焯好的排骨放入鍋內，開鍋后，將上面的漂浮物去除，加入調料，先笭護蒂咎酈僥墊鞋叮貓不放鹽，放入切好的玉米，蓋上鍋蓋，開鍋后改小火燉20分鐘左右加入切好的蘿卜，燉至排骨熟透，加鹽和味精就可以了，祝你成功！

原料：排骨（9元）、紅蘿卜2條（1.5元）、蒜頭。調味料：鹽、糖、蠔油、醬油、淀粉水做法：1、排骨斬件，飛水，瀝干。2、紅蘿卜用滾刀的切件。3、熱鍋，放入適量的油，放原粒蒜頭下去爆香，然后快速倒入飛好水的排骨，翻炒幾下。4、倒兩碗清水（蓋排骨面），再放入調味料（鹽、糖、蠔油、醬油），然后再把切好的紅蘿卜倒入，炒勻，蓋上鍋蓋。燉上二十分鐘左右，再勾個芡汁，立即可以上碟啦，大家也可以開動啦。

總結

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