材料：豬肝50克，瘦肉100克，干瑤柱15粒，米一杯蔥一顆。--------------------------------------------------------------------------------步驟1：米淘洗后加清水適量（要一次放足水），放進(jìn)清洗過的干瑤柱和幾片姜，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬至米粒開花，熬粥的時(shí)候我們處理其他材料。步驟2：豬肝提前用清水浸泡1-2小時(shí)，然后切成薄片，再用清水洗去血水，放鹽料酒，胡椒粉拌勻腌10分鐘。步驟3：瘦肉同樣切成薄片，放鹽，少許醬油，胡椒粉，生粉拌勻腌10分鐘。步驟4：蔥切成末備用。步驟5：等粥熬好后，轉(zhuǎn)大火煮開，先下瘦肉，再下豬肝，等兩者都變色后，下鹽調(diào)味，出鍋前灑入蔥花，倒半茶匙香油即可出鍋。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的猪肝瘦肉粥的做法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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