瘦肉湯河粉的做法瘦肉切片或切絲，用少許油，鹽，胡椒粉和姜絲腌制大約十分鐘。不用放太多調味熱鍋涼油炒瘦肉至八，九成熟然后加入滾水，大火煮至適量的湯。加入青菜，用鹽和雞粉或蝦皮粉調味。最后加入河粉即可關火。淋上一些麻油和胡椒粉。

主料沙河粉300g瘦肉80g豬肝60g輔料油適量鹽適量姜片適量空心菜適量步驟1.鍋中放適量水，加些油,鹽和姜片，燒開2.瘦肉切薄片3.豬肝切薄片用鹽水反復沖洗4.水開后加入瘦肉煮2分鐘后加入豬肝5.加入沙河粉6.把青菜放入，加入適量鹽和雞粉調味就可以了7.清甜可口的早餐，營養也豐富

總結

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