桂花糯米藕的做法，共9個步驟1糯米提前洗凈，清水浸泡2、3小時以上；2蓮藕洗凈，用鋼絲球刮下外面的一層薄皮；3在蓮藕的一端切下一小段，露出內部的小孔；4將糯米塞進蓮藕的孔中，可以借助筷子或竹簽，塞滿即可，不可太緊實，煮過后米還會膨脹；5蓋上切下來的小塊蓮藕，用牙簽固定；6放進高壓鍋中，，加入適量清水（沒過蓮藕即可）和冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮至上汽，改小火壓制30分鐘關火；7待自然排氣后打開鍋蓋，加入大棗和枸杞，再次開小火，不加蓋慢燉至湯汁粘稠；8取出蓮藕和湯汁，冷卻到室溫后，覆上保鮮膜入冰箱冷藏過夜；9吃的時候切件擺盤，淋上湯汁和一大勺糖桂花即可。

總結

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