油麥菜可以煲豬腳粥做法主料豬腳肉100g油麥菜100g大米100g輔料鹽適量1.豬腳肉用鹽和醬油稍腌一下。大米泡發。油麥菜洗凈。2.鍋內燒水，開鍋后焯一下。3.把油麥菜切成小段。4.鍋內放矢量開水。倒入洗泡發的大米。開始煲5.開鍋后，倒入肉末。6.一邊煲一邊用勺子順時針方向攪拌。7.待粥變粘稠了，倒入焯好的油麥菜。8.大火煮五分鐘左右。放鹽。9.裝起稍冷一下。

油麥菜粥材料油麥菜400克，豆豉鯪魚罐頭半罐，蒜，干辣椒，雞精，鹽，食用油做法1.將油麥菜洗凈，用廚房紙吸凈水份，切成段；干辣椒用剪子剪成圈；蒜拍成蒜碎；罐頭里的鯪魚切成小塊。2.坐鍋點火，待油六成熱后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。3.加入油麥菜大火爆炒，當菜開始出水癟下去加鹽先調好油麥菜的味，放入豆豉鯪魚一同翻炒勻。4.最后放雞精增鮮起鍋即可。

總結

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