谢霆锋和房祖名diy的松露蛋糕做法?
生活随笔
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谢霆锋和房祖名diy的松露蛋糕做法?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
網上搜得到的制作方法:黑松露蛋糕材料低粉90克,無糖可可粉30克,朗姆酒10ML,酒糖液,蛋4個,牛奶75ML,油25ML,自制香草精10ML,糖85克,水50ML,酒糖液,糖25克,酒糖液,藍莓果醬,好時巧克力醬,黑巧碎,自制黑巧小飾物,銀珠,松露巧克力黑松露蛋糕做法1.戚風蛋糕的做法就不說了,可以搜索君之的戚風蛋糕2.酒糖液:糖加水煮沸至糖融化,涼后加朗姆酒即可,用不完的密封放冷藏,下次再用3.蛋糕片3片,取一片,刷酒糖液,擠好時巧克力醬4.蓋上另一塊兩面都刷了酒糖液的蛋糕片,擠上藍莓果醬,蓋上最后一片蛋糕,同樣刷上酒糖液5.淡奶油+可可粉+糖打至9分發,抹平表面和周邊6.黑巧克力刮碎7.用黑巧碎裝飾,擺上松露巧克力球和巧克力飾片
同意樓上
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總結
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