苦菊醬肉絲的做法，共11個步驟1苦菊放在淡鹽水中略泡清洗干凈。2撈出后瀝水切成段。3買回的豬肉洗凈干凈。4切成肉絲。5鍋中放適量油，加入甜面醬。6炒香氣加入肉絲。7快速翻炒使醬汁裹在肉絲上，加入料酒。8加入少許雞精至肉熟關火放至肉涼。9將切成的苦菊平鋪的盤底。10吃時調勻即可。11我是在炒肉絲的鍋中調的，哈哈，懶人一個，鍋的面積大，拌起菜來相當方面便。

總結

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