吃餃子，吃糕

冬至這天，在客家不同的地區(qū)有不同的習(xí)俗。廣東客家地區(qū)，冬至之日，縣城多祭祀祠堂。客家人家家做糯米糕，“叛丸”，殺雞祭祖敬神，一家團(tuán)聚，俗稱“添歲”。廣東客家話“丸”與“圓”同音，“雞”與“佳”同音，因此，有“團(tuán)圓”、“佳好”之意。贛南地區(qū)客家人“冬至”掃墓祭祖如同清明節(jié)。閩西客家人有“冬至大如年”之說，總是做一些應(yīng)時食品，如糯米糍粑等來慶賀這個節(jié)日。還蒸曬干糧、芋干、飯皮，并堆米屑收藏，稱“冬屑”。長汀人稱為“冬年”。進(jìn)服補(bǔ)藥和滋補(bǔ)食物。主要是豬蹄燉當(dāng)歸、五加皮、熟地、黨參之類或公雞燉補(bǔ)藥，還有吃狗肉等。總之就是三個：釀酒。祭祖。吃湯圓。。。。

總結(jié)

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