剩菜剩飯的話題一直站在輿論的頂端，有的人習慣將剩菜剩飯放入冰箱中，認為這樣做可以保鮮。那么對于家庭當中再普通不過的剩飯菜來說，究竟該怎么處理？

10月26日消息，央視科教頻道就此問題采訪了營養學專家。

專家指出，剩飯剩菜中，會有各種危害人身體健康的病毒和細菌，實驗測試后發現氣溫不是太高的話，剩下的飯菜放在外面比冰箱里更安全。

視頻

另外，涼拌菜、海鮮、肉類的剩飯菜易存在致病菌，跟存放環境和存放容器無關。雖然有些剩飯菜里沒有致病菌，但是也不能長期吃剩菜，一旦環境改變，也會產生致病菌，危害身體健康。

總而言之，飲食，最好現做現吃，避免剩余。如果有剩飯，應盡量減少重復加熱的次數，重復加熱不能超過一次。可以給剩菜剩飯貼上小標簽，標記存放的時間。另外，每次應盡量按照就餐人數和飯量準備少量的食物，減少剩飯剩菜。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的很多人给搞错了！剩饭放外面比冰箱里更安全的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。