土豆泥本身并不能直接幫助腦發育不良的孩子，但土豆中含有豐富的碳水化合物和維生素，是一種營養豐富的食物。在膳食結構合理的基礎上，適當食用土豆泥對于腦發育有較好的支持作用。維生素B1和B6有助于神經遞質的合成和傳遞，維生素C有助于加強免疫系統。因此，土豆泥可作為補充膳食的一部分，但不能作為治療腦發育不良的唯一措施。需要在醫生的指導下進行綜合治療。

總結

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