紫甘藍是十字花科植物。它是一種蔬菜卷心菜。這種卷心菜的葉子都是深紫色的。它含有大量花青素，可以延緩衰老，預防癌癥，還可以預防各種眼病。紫甘藍這么好，平時我該怎么吃？過一會兒，我會寫下它的常見做法，每個人讀完之后都會明白。　　紫色卷心菜沙拉　　1.紫甘藍是制作蔬菜沙拉的最佳原料。制作它的時候，應該準備一百克新鮮的紫色卷心菜、五個西蘭花、西紅柿、洋蔥、萵苣和奶酪，加入適量。最后，橄欖油、紅酒醋、蜂蜜和檸檬汁應該適量。此外，海鹽和黑胡椒也應該準備在適當的數量。　　2.將新鮮的紫甘藍切成細絲，將西蘭花放入沸水中焯一分鐘，取出，瀝干水分，將其與紫甘藍放在一起，將洋蔥切成絲，將萵苣撕成小塊，從中間切下小番茄，將所有蔬菜放在一起，加入準備好的調料，混合均勻，最后在上面撒上黑胡椒。　　如何讓紫甘藍成為吃紫甘藍的經典方法　　冷拌紫甘藍　　1.紫色卷心菜做的沙拉也很美味。應該準備一個紫甘藍，一個新鮮黃瓜，一些鹽，一些白醋和一些芝麻油。　　2.去掉準備好的紫甘藍的舊外皮，用清水清洗，然后切成細絲，清洗黃瓜，去掉外皮后切成細絲。我知道把農場的鹽混合后，腌制5分鐘，然后去掉腌制的湯。　　3.將酸菜絲和黃瓜絲放在一起，加入芝麻油、白醋和食用鹽，混合均勻，然后直接放在盤子里吃。　　4、通常做涼拌紫甘藍也可以改變調料，可以加入適量白糖腌制，腌制10分鐘后除去水分，加入醋調味，使紫甘藍酸甜爽口，特別美味。

總結

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