蜂蜜里面的白色沉淀物為蜂蜜的結晶。事實上，絕大多數蜂蜜都是會產生這種白色的沉淀物也就是結晶的。結晶多少和狀態與其植物的種類和溫度有關，結晶量較多或者說能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜，且其結晶用手搓捻時，手感細膩，無沙粒感。而假的蜂蜜，不易結晶，或者之能沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。 你可以用這種辦法來辨別您的蜂蜜的純度，并根據情況決定是否繼續使用。

蜂蜜用來做面膜有作用，但不是加白糖。可以搭配其他功效更好。1、蜂蜜可以加檸檬，制作成蜂蜜檸檬面膜。取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調勻。洗臉后均勻涂于面部，20～30分鐘后洗去，每日1次。此面膜可促使皮膚白嫩。2、蜂蜜可以加牛奶，制作成蜂蜜牛奶面膜。取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調制成膏狀，洗臉后涂于面部，20分鐘后洗去，每日1次。此面膜能營養皮膚，防止臉面皺紋，促使皮膚白嫩。3、蜂蜜可以加葡萄汁，制作成蜂蜜葡萄汁面膜。取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加攪拌邊加入淀粉10克，攪勻。洗臉后敷于面部，10分鐘后用清水洗去。此面膜適合油性皮膚使用，常用可使皮膚滑潤、柔嫩。

人們對于蜂蜜中出現的白色物質感到不安，認為其必是生產廠家摻白糖所造成的。其實不然，這只是蜂蜜的另一種形態——結晶態。液體蜜與結晶蜜的關系類似于水與冰的關系。主要是通過結晶作用把葡萄糖從溶液中析出。因受溫度、濕度、時間的影響，其兩種行態會互相轉換。蜂蜜的自然結晶純系物理現象，并非化學變化，因此對其營養成分和應用價值毫無影響。 　　蜂蜜是葡萄糖、果糖的過飽和溶液。由于葡萄糖具有容易結晶的特性，因此當蜂蜜放置在13~14攝氏度環境中時，有些蜂蜜（例如野桂花蜜、油菜蜜、椴樹蜜等）極易以油脂狀、細粒狀或粗粒狀結晶析出。若蜂蜜的濃度低，含水量高，則會形成分層現象，結晶部分沉入底部，其它稀薄的糖液則浮在上層。但有時也會出現上層為固態結晶體，底層為液態的現象。結晶的蜂蜜加溫（40~50攝氏度）后又會熔化成為液體狀態的蜂蜜。 　　不同的蜂蜜，由于化學成分的差異，結晶的速度和結晶粒大小不一樣。一般含葡萄糖、蔗糖較高的蜂蜜（例如油菜蜜、棉花蜜、向日葵蜜等），容易結晶。而含果糖較高的蜂蜜（例如洋槐蜜、棗花蜜等），就不易結晶。當一種不易結晶的蜂蜜中混有易結晶的蜂蜜時，可以加速蜂蜜的結晶速度。例如油菜和紫云英的開花時間相近，因此紫云英蜜中往往含有少量的油菜蜜，這就是為什么紫云英蜜形成部分結晶的原因。

摻了白糖的蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同花粉而造成的，所以說深色蜜要比淺色蜜營養豐富，但深色蜜往往也含有比較濃重的氣味，如蕎麥蜜，淺色蜜一般氣味清香，如槐樹蜜。假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出，在瓶底形成沉淀。假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密，放在手指上捻時，有沙礫感。

白糖的主要成分是蔗糖，而蜂蜜中所含的糖類主要為果糖，相較于蔗糖而言更加健康，熱量更低，對人體的負擔更小。此外，蜂蜜中還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理。

完全可以，蜂蜜相比白糖好得太多了！首先，蜂蜜天然，比較白糖這種人工精制糖多了很多的維生素，對人體運轉又好處。其次，蜂蜜的卡路里比白糖少。蜂蜜294，白糖有387。最后也是最重要的是：蜂蜜的GI值比白砂糖小。所以食用蜂蜜引起的胰島素上升沒有白糖高。而胰島素上升越高，越促使糖份轉化為脂肪。所以要減肥，就吃蜂蜜!另外，蜂蜜食醋減肥法，也被證實有一定的效果（這兩種食物加在一起能夠抑制胰島素的上升，從而達到抑制脂肪形成的效果。）

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白糖拌蜂蜜下一句是什么呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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