涼拌手撕雞的做法，共8個步驟1雞胸肉。2雞胸肉放進開水鍋里氽水，煮至發白，撈出撕成雞絲。倒進備好的姜絲，蔥花，蒜米，辣椒碗里。3雞胸肉放進開水鍋里氽水，煮至發白。倒進備好的姜絲，蔥花，蒜米，辣椒碗里。4撕成雞絲。5倒進備好的姜絲，蔥花，蒜米，辣椒碗里，調入一品鮮。6調入蠔油，適量的精鹽拌勻。7最后淋上香油即成。8涼拌手撕雞即成。

總結

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