盡管菜籽油有許多優(yōu)點，但是在你長期食用菜籽油時，仍有許多事情要注意。專家認(rèn)為，高品質(zhì)菜籽油中不飽和脂肪酸的油酸含量僅次于橄欖油，平均含量約為61，被認(rèn)為是植物油中最高的。因此，用菜籽油制作美味的食物對人體有很大的影響。　　菜籽油的禁忌　　1、油有一定的保質(zhì)期，放太長的油不吃。　　2、在高溫下加熱的油不應(yīng)再使用。　　3、菜籽油味甘、辣、溫；冠心病患者和高血壓患者應(yīng)少吃。

總結(jié)

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