芹菜香干炒肉片的做法，共9個步驟1香干切片2豬瘦肉切片后，用生抽、雞精、生粉，一點點清水拌勻，腌十分鐘左右3芹菜切段、胡蘿卜、姜、蒜分別切片；香菇泡軟后切絲4鍋中放較多的油，燒熱后，倒入豬肉，大火，迅速劃菜炒至變色，先裝盤備用；5鍋中剩的油，倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒；6再依次倒入胡蘿卜片7香干翻炒；8加生抽、鹽、雞精、一些白糖調味，倒少許清水加蓋燜煮一會兒9最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可！

總結

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