高血壓腎病能不能吃黃豆芽

宜吃 黃豆芽

黃豆芽營養指標(100克含量)

熱量 44kcal 脂肪 1.6g 蛋白質 4.5g 碳水化合物 4.5g 鈉 7.2mg 鉀 160mg

宜吃 原因

高血壓腎病可以適量食用黃豆芽。黃豆芽營養豐富，含有蛋白質、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。其中的維生素E和酚酸對于保護血管，降低血壓、血脂均有一定作用。因此高血壓腎病可以適量吃黃豆芽。

怎么吃

黃豆芽可焯熟涼拌、燉湯、炒食等，需注意烹調時不要加堿，以免破壞黃豆芽中的維生素B成分。

飲食建議

高血壓腎病是指長期血壓增高引起腎小動脈逐步硬化，繼而發展為腎小管、腎小球缺血性病變。高血壓腎病有較為特殊的膳食習慣，日常飲食不單純以降壓為主，需根據病情適當調理。1、當血中非蛋白氮增高時，需限制蛋白攝入，避免加重腎臟負擔；2、注意鈣的攝入，避免高鈣增加腎結石及尿路感染的機會；3、注意鉀的攝入，避免引起高血鉀癥加重腎臟損害；4、補充蛋白以富含不飽和脂肪酸的優質蛋白為主，如海魚、豆類等；5、可多食富含維生素、膳食纖維的蔬菜、水果，注意低鹽、低脂、低糖飲食。高血壓腎病患者日常適當鍛煉、勞逸結合，糾正煙酒等不良嗜好，當出現多尿、夜尿、多飲等癥狀時需及時檢查就診。

總結

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