高血壓腎病能不能吃蕎麥

宜吃 蕎麥

蕎麥營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)

熱量 337kcal 脂肪 2.3g 蛋白質(zhì) 9.3g 碳水化合物 73g 鈉 4.7mg 鉀 401mg

宜吃 原因

高血壓腎病可以適量吃蕎麥。蕎麥中富含膳食纖維、維生素B、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。蕎麥中的蘆丁含量較高（4g/110g），具有抗氧化的作用，有助于抑制血壓的升高；含有的鉀可以促進(jìn)體內(nèi)鈉的排泄，起到輔助降壓的作用。因此高血壓腎病可以適量吃蕎麥。

怎么吃

蕎麥主要可用來(lái)煮粥，還可以與酸奶搭配，降低膽固醇。需注意蕎麥米質(zhì)較硬，烹調(diào)前應(yīng)用清水浸泡2小時(shí)左右。

飲食建議

高血壓腎病是指長(zhǎng)期血壓增高引起腎小動(dòng)脈逐步硬化，繼而發(fā)展為腎小管、腎小球缺血性病變。高血壓腎病有較為特殊的膳食習(xí)慣，日常飲食不單純以降壓為主，需根據(jù)病情適當(dāng)調(diào)理。1、當(dāng)血中非蛋白氮增高時(shí)，需限制蛋白攝入，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)；2、注意鈣的攝入，避免高鈣增加腎結(jié)石及尿路感染的機(jī)會(huì)；3、注意鉀的攝入，避免引起高血鉀癥加重腎臟損害；4、補(bǔ)充蛋白以富含不飽和脂肪酸的優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如海魚(yú)、豆類(lèi)等；5、可多食富含維生素、膳食纖維的蔬菜、水果，注意低鹽、低脂、低糖飲食。高血壓腎病患者日常適當(dāng)鍛煉、勞逸結(jié)合，糾正煙酒等不良嗜好，當(dāng)出現(xiàn)多尿、夜尿、多飲等癥狀時(shí)需及時(shí)檢查就診。

總結(jié)

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