《現代生物技術》作業
一.名詞解釋
1.生物技術 2.愈傷組織 3.前體 4.cDNA文庫
5.化學酶工程 6.酶分子修飾 7.連續培養 8.DNA芯片
9.細胞融合 10.基因工程載體 11.蛋白質工程 12微生物轉化
13.人工種子 14.胚胎移植 15.初級代謝產物 16.動物克隆技術
17、限制性內切酶 18、細胞全能性 19、反饋抑制 20、酶工程 21、cDNA文庫 22、生物技術
二. 選擇題
1.胚胎干細胞屬于（ ）
A．全能干細胞 B．多能干細胞 C．專一性干細胞 D．成體干細胞
2.工業化植物細胞培養系統主要包括兩大類，它們分別是（ ）
A．毛狀根細胞培養系統和表皮細胞培養系統 B．原代細胞培養系統和傳代細胞培養系統
C．懸浮細胞培養系統和貼壁細胞培養系統 D．懸浮細胞培養系統和固定化細胞培養系統
3.某些放線菌產生的抗生素，是它們的（ ）
A．初級代謝產物 B．次級代謝產物 C．代謝中間產物 D．代謝廢物
4.在某些PCR反應中必須使用簡并引物，這是因為（ ）
A．設計的模板是蛋白質的一段肽鏈 B．簡并引物合成較為方便
C．簡并引物的退火溫度較低 D．簡并引物與模板雜交的效率最高
5.一個質粒含有四環素抗性基因（tetr）和LacZ基因，tetr內有HindⅢ位點，LacZ中有EcoRI位點。如用這兩種切割載體一并連接入相應的外源片段，則帶有該重組質粒的細胞將（ ）
A．有四環素抗性，在X-gal平板上呈現藍色 B．對四環素敏感，在X-gal平板上呈現藍色
C．有四環素抗性，在X-gal平板上呈現白色 D．對四環素敏感，在X-gal平板上呈現白色
6.在酶的純化和精制過程中，根據酶分子電荷的性質進行分離的方法是（ ）
A．親和層析 B．染料配體親和層析 C．透析與超濾 D．層析聚焦
7.固定化酶的優點是（ ）
A．有利于增加酶的活性 B．有利于產物的純化
C．有利于提高反應速度 D．有利于酶發揮作用
8.通過基因工程利用大腸桿菌生產胰島素的過程中需要用的工具酶是（ ）
A．限制性內切酶.DNA連接酶 B．纖維素酶.果膠酶
C．胰蛋白酶.纖維素酶 D．胰蛋白酶.腸肽酶
9.通過對有關工藝參數的測定或測量，可以對發酵過程進行必要的控制。下列參數中屬于間接參數的是（ ）
A．發酵液黏度 B．攪拌功率 C．呼吸商 D．溶解氧濃度
10.下列物質中不屬于甜味劑的物質是（ ）
A．糖精 B．半乳糖 C．阿斯巴甜 D．天丙甲脂
11、“番茄馬鈴薯”雜種植株的生產要用到的生物技術是（ ）
①基因工程　②細胞工程　③發酵工程　④酶工程
A．①②③④ B．②④ C．③④ D．③②
12、被譽為中國“克隆先驅”的人是（ ）
A．童弟周 B．張涌 C．潘瑞熾 D．李繼侗
13.以下哪些信息無法從cDNA克隆中獲得 ( )
A. 外顯子序列 B．啟動子序列 C．序列的相似性 D．編碼產物的氨基酸序列
14.DNA帶電荷的性質如何，是什么賦予DNA這種電荷性質 ( )
A．正電性，來自磷酸根 B．正電性，來自堿基
C．負電性，來自磷酸根 D．負電性，來自堿基
15.確定人類疾病分子基礎的最重要步驟是 ( )
A．將與疾病相關基因克隆并測序 B．進行核型分析，確定與疾病相關的染色體
C．分離患者的突變蛋白并制備抗體 D．研究患者的發病狀態及與疾病發生的關系
16.血糖快速測定儀上的酶傳感器中，使用的是（ ）
A．一般酶制劑 B．游離的酶 C．固定化酶 D．復合酶
17.泡菜制作屬于下列哪種發酵類型（ ）
A．液體發酵 B．固體發酵 C．淺盤發酵 D．深層發酵
18.下列有關生物工程的敘述，不正確的是（ ）
19.在cDNA技術中，所形成的發夾環可用 ( )
A．限制性內切核酸酶切除 B．用3’外切核酸酶切除
C．用Sl核酸酶切除 D．用5’外切核酸酶切除
20.如何獲取與人類疾病相關基因的功能信息 ( )
A．可通過GenBank上的信息，比較正常和異常基因的序列
B．分離該基因編碼的蛋白質，在體外進行功能分析
C．突變該基因，然后檢查疾病表型的表達
D. 使該基因表達，并測定沒mRNA序列
21.“多莉”羊的核供體屬于（ ）
A．生殖細胞 B．體細胞 C．胚胎干細胞 D．上皮細胞
22.在進行植物組織培養研究時，外植體的最小選取量是（ ）
A．約50000個細胞 B．約3000個細胞
C．約20000個細胞 D．約15000個細胞
23.關于感受態細胞性質的描述，下面哪一種說法不正確（ ）
A．具有可誘導性 B．具有可轉移性
C．細菌生長的任何時期都可以出現 D．不同細菌出現感受態的比例是不同的
24.微生物對微量元素的需求極低，一般最低濃度為（ ）
A．1mg/mL B．0.1 mg/mL C．0.1μg/mL D．1μg/mL
25.醬油制作屬于下列哪種發酵類型（ ）
A．液體發酵 B．固體發酵 C．淺盤發酵 D．深層發酵
26.下列物質中不屬于甜味劑的是（ ）
A．糖精 B．半乳糖 C．阿斯巴甜 D．天丙甲脂
27.限制性內切核酸酶的星號活性是指（ ）
A．在非常規條件下，識別和切割序列發生變化的活性。
B．活性大大提高
C．切割速度大大加快
D．識別序列與原來的完全不同
28.關于噬菌斑篩選法的原理，下面哪一種說法不正確（ ）
A．噬菌斑顏色變化 B．cI基因失活造成的噬菌斑的變化
C．對IPTG的分解能力 D．對X-gal的分解與否
29、關于感受態細胞性質的描述，下面哪一種說法不正確（ ）
A．具有可誘導性 B．具有可轉移性
C．細菌生長的任何時期都可以出現
D．不同細菌出現感受態的比例是不同的
30、酶工程中酶來源的敘述，正確的是（ ）
A．酶都是直接從培養液中提取的 B．酶都是在細胞破碎后才能得到
C．酒精、丙酮可提取純化蛋白質類酶 D．誘導酶可從培養液中提取
31、生產單克隆抗體要用到的生物工程技術是（ ）
①基因工程　②細胞工程　③發酵工程　④酶工程
A．①②③④ B．②③④ C．①②④ D．①③④
32、維持微生物正常生活不可缺少，但細胞自身無法合成的微量有機物是（ ）
A．生長因子 B．抗生素 C．維生素 D．輔酶
33、下列物質中，屬于青霉素G前體的物質是（ ）
A．乙酸 B．苯乙酸 C．苯氧乙酸 D．丙酸
34、胚胎干細胞屬于（ ）
A．全能干細胞 B．多能干細胞 C．專一性干細胞 D．成體干細胞
35、關于細胞工程的說法不正確的是 （ ）
A. 培養動物細胞和植物細胞的重要區別在于培養基的不同
B. 單克隆抗體與血清抗體相比，前者特異性強、靈敏度高，產量大
C. 動物細胞培養不需要在無菌條件下進行，而植物細胞培養則需要在無菌條件下進行
D. 在生物體內細胞沒有表現出全能性，與基因表達的選擇性密切相關
36、能克服遠緣雜交的不親和性技術是（ ）
A．組織培養 B．細胞融合 C．動物胚胎移植 D．單倍體育種
37、某些放線菌產生的抗生素，是它們的（ ）
A．初級代謝產物 B．次級代謝產物 C．代謝中間產物 D．代謝廢物
38、基因工程的單元操作順序是（ ）
Ａ. 增，轉，檢，切，接 Ｂ. 切，接，轉，增，檢
Ｃ. 接，轉，增，檢，切 Ｄ. 檢，切，接，增，轉
Ｅ. 切，接，增，轉，檢
39、已獲得了某種蛋白質的mRNA，通過利用這個mRNA分子獲得目的基因，在下列獲得目的基因的方法中，哪一種最可取（ ）
A．超速離心法 B．分子雜交法 C．逆轉錄酶法 D．合成法
40、蛋白質工程的戰略是設計定做新型蛋白質，但其具體操作是在基因水平上進行的，這些操作技術包括基因定向突變及人工合成，其中 M13 法和 PCR 法定點突變的原理是（ ）
Ａ 在 DNA 聚合反應所需的引物中直接引入突變
Ｂ 在 DNA 聚合反應過程中通過堿基對錯配引入突變
Ｃ 在 DNA 模板單鏈中用化學試劑誘導突變
Ｄ 在 DNA 連接反應過程中引入突變
Ｅ 化學修飾 DNA 體外復制產物
三.填空題
1.發酵工程的研究內容主要包括： . . 和 等。
2.根據構建克隆載體所用的DNA來源不同，基因克隆載體可分為 . .
和質粒DNA與染色體DNA片段組成的載體。
3.酶的制備流程一般包括 . . . . 和
這六個步驟，對某些純度要求很高的酶則需經幾種方法乃至多次反復處理。
4.根據分化潛能不同，可將干細胞分為 . . 。依據來源不同，可將其分為 和 。
5.制備原生質體的常用酶有 . . . 。
6.發酵中使用的水有 . 和 。
7.植物細胞工程實驗室一般由 、 、 和 四部分組成。
8.農業生產研究中的三系育種體系包括： 、 和 。
9.動物細胞的培養基一般可分為 、 和 。
10. 和 是植物快速繁殖最常用的方法。
11.固定化酶和固定化細胞最通用的反應器是 和 。
12.蛋白質工程的基本任務是研究 與 的關系；對現有的蛋白質加以 、 ，構建生物學功能比天然蛋白質更加優良的新型蛋白質。
13.大多數工業用酶的合成受 和 的雙重調節。
14.改變蛋白質結構的核心技術是 。
15.植物雄性不育從基因控制水平可分為 和 。
16.1972年，Berg首先實現了 ，標志著生物技術的核心技術—— 技術的開始。
17.發酵生產中的下游加工過程通常可分為 、 、 和 四個階段。
18.大分子物質的精制依賴于 ，而小分子物質的精制則通過 完成。
19.基因工程工具酶就其用途主要可分為三大類： 、 、 。
20.在成品加工過程中，常用的干燥方法主要有 、 、 、 、 和 等方法。
21.連續發酵的方式有兩種，一種為 ，另一種為 。
22.細胞固定化的主要方法有 和 。
23.微生物分批培養過程主要包括延滯期、 、 、 、 和衰亡期。
24.根據外植體的不同，植物組織培養可分為 、 、 等。
25、利用限制性內切酶酶切DNA的方法主要包括： 、 和 等。
26、發酵工程的研究內容主要包括： 、 、 和 等。
27、酶的發酵方式有兩種：一種是 ，另一種是 。
28、蛋白質工程的基本任務是研究 與 的關系；對現有的蛋白質加以 、 ，構建生物學功能比天然蛋白質更加優良的新型蛋白質。
29、致癌農桿菌含有一種內源質粒，當農桿菌同植物接觸時，這種質粒會引發植物產生腫瘤（冠癭瘤），所以稱此質粒為 ，它能進入植物細胞的部分約有25kb，稱為 。
30、根據操作方式的不同，液體潛層發酵主要有 、 、 和 等三種類型。
31、在發酵過程的檢測物理參數中， 、 、 、 、
和 是其中最為重要且需隨時檢測和控制的參數。
32、在設計基因工程菌種子擴大培養工藝時要注意結合分析具體菌的特性和質粒載體的結構研究既能保證 ，又能兼顧 的種子擴大工藝。
33、酶的生產方法可以分為 、 和 等三種。
34、微生物分批培養的過程包括延滯期、加速生長期、 、 、 和衰亡期。
35、酶分子經過金屬離子置換修飾后，有利于闡明酶的催化作用機制，并有可能提高 、增加 或改變 。
四.判斷題
1.所謂引物就是同DNA互補的一小段RNA分子。（ ）
2.動物細胞培養的最適pH為5.8～6.2之間，植物細胞培養的最適pH為7.2～7.4之間。（ ）
3.微細胞就是指形態極其微小的細胞，結構與正常細胞相同。（ ）
4.正十六烷可作為碳源發酵生產谷氨酸。（ ）
5.發酵液的攝氧率隨菌濃增大而增大，但氧的傳遞速度隨菌濃的對數關系減少。（ ）
6.細胞分裂素與生長素的比例調控著植物組織的形態發生與細胞分化，當比值高時產生芽，低時產生根，比值適中時可能維持原組織生長而不分化。（ ）
7.發酵液的攝氧率隨菌濃增大而減少，但氧的傳遞速度隨菌濃的對數關系減少。（ ）
8.利用低溫保存技術可以永久保存珍貴品種或瀕臨滅絕的物種遺傳資源。（ ）
9.核酶本身是一種蛋白質，可以特異性地催化某個反應，且能識別和剪切RNA的某個位點。（ ）
10.通過差示雜交后制備的cDNA文庫使克隆那些只在特定分化細胞中表達基因的概率大為提高。（ ）
11.T4 DNA連接酶和E. coli連接酶都能催化平末端和粘末端的連接。（ ）
12.胞外酶和胞內酶都必須將細胞破碎后再進一步抽提。（ ）
13.在發酵過程中通常采用飽和蒸汽法對培養基進行滅菌，滅菌條件為1MPa維持20-30min。（ ）
14.寡糖添加劑也稱為“益生素”。（ ）
15.成體干細胞中的造血干細胞屬于多能干細胞。（ ）
16.原代培養是指將機體取出的細胞或組織進行實效培養的過程。（ ）
17.種子制備一般使用種子罐，擴大培養級數通常為四級。（ ）
18.外源基因（或DNA片段）插入到某一基因內的位點后，這個基因不再有任何功能。（ ）
19. 出發菌株在適當的方法和條件下進行誘變之后，子一代菌株即可用于后續的誘變選育出發菌株或用于目的產物的發酵實驗。（ ）
20. 在進行植物細胞懸浮培養時，一般選擇在靜止期前進行繼代培養，以獲得盡量多的細胞產量。（ ）
21. 微生物工程的代謝產物可以分為三大類：初級代謝產物、次級代謝產物和最終代謝產物。其中，抗生素類物質屬于初級代謝產物。（ ）
22、繼代培養是指將機體取出的細胞或組織進行實效培養的過程。（ ）
23、目的基因、載體、受體細胞和工具酶稱為基因工程的四大要素。（ ）
24、通過差示雜交后制備的cDNA文庫使克隆那些只在特定分化細胞中表達基因的概率大為提高。（ ）
五.簡答題
1.簡要說明發酵技術的特點。
2.獲得單倍體植株的方法有哪些？
3.限制性內切酶的識別特點和切割方式是什么？
4.簡述提高酶產量的措施有哪些？
5.如何對由細胞融合得到的雜合細胞進行篩選？
6.發酵工業中的常用微生物有哪些？
7.現代生物技術是一項高技術，它具有高技術的“六高”特征是指哪些？
8.簡述改變蛋白質的結構一般需要經過幾個步驟。
9.簡述植物組織培養的一般操作過程。
10.舉例說明發酵技術都有哪些重要的應用？
11.簡要說明獲得目的基因的途徑。
12.發酵培養基的基本組成有哪些，各有何作用？
13.簡述染色體轉移的常用手段。
14.酶固定化方法有哪些，各有何優缺點？
15、什么樣的細胞可以作為受體細胞？
16、簡要說明體外培養動物細胞的類型。
17、試述酶的主要生產方法。
18、理想的質粒載體須滿足哪幾個條件？
19、簡要說明發酵的一般過程。
20、固定化細胞發酵產酶與游離細胞發酵產酶相比，具有哪些顯著特點。
六.論述題
1.試述蛋白質工程與基因工程的關系。
2. 結合現代生物技術說明轉基因食品的制備過程，并就轉基因食品的安全性談談你的看法。
3. 什么是生物技術，它包括哪些基本的內容？它會對人類社會產生怎樣的影響？
4. 試舉例說明抗生素的發酵生產過程。
5.獲得了一個新基因的克隆片段后，如何開展其功能研究。
6.試述在原核細胞中高效表達目的基因的基本策略有哪些？

總結

以上是生活随笔為你收集整理的【渝粤题库】陕西师范大学700009 现代生物科技的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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