寿司如何卷才紧 寿司怎么做才紧
生活随笔
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寿司如何卷才紧 寿司怎么做才紧
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1.卷壽司是有一定的手法和技巧才能將壽司卷緊的。卷的時候,你可以掀起壽司簾的一邊,把它卷到另一邊。卷的時候,要把食材完全包在米飯里,然后裹緊。壓緊一端,把整個卷起來,最后定型并壓緊。
2. 在卷壽司之前,把米飯平鋪在海藻上,但不能完全覆蓋??梢栽谶吷狭?厘米左右,然后把食材放在米飯的第三部分,根據(jù)自己的口味選擇食材,比如黃瓜條、肉絲等鋪好后,就可以卷了。
3.卷完壽司后,可以在刀上涂一點橄欖油或撒一點水,防止米飯粘刀,這樣壽司就能切得更整齊漂亮。
總結(jié)
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