魚(yú)香白菜幫的做法，共9個(gè)步驟1泡姜，泡辣椒，蔥剁成末2白菜幫子切成粗絲3醋與糖按1比1的比例調(diào)好，不過(guò)這個(gè)量不用太多，只是與泡辣椒一起調(diào)出濃郁的魚(yú)香味而已。4準(zhǔn)備好適量的郫縣豆瓣5炒鍋放油，燒到五成熱時(shí)，放入剁好的泡姜泡辣椒蔥末炒出香味6放入郫縣豆瓣，炒出紅油7把切好的白菜幫子倒進(jìn)鍋里快速翻炒均勻8勾入調(diào)好的糖醋汁與淀粉，炒勻出鍋9魚(yú)香味濃，但此味并不來(lái)自“魚(yú)”一碗米飯，一盤(pán)小炒，幸福。

總結(jié)

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