樟树叶的功效与作用、禁忌和食用方法
樟樹葉
功
祛風除濕、殺蟲解毒、止咳化痰
宜
鉤蟲病、面黃虛腫者
忌
無特殊禁忌人群
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
樟樹葉是一種中藥材,來源于植物樟樹的葉子。樹皮灰褐色或黃褐色,縱裂,小枝淡褐色,光滑,枝和葉均有樟腦味。樟樹葉多在秋天時收取,收取以后曬干就是中藥樟樹葉。具有祛風除濕、殺蟲解毒、止咳化痰、健脾利胃的功效。 1、祛風除濕 樟樹葉具有祛風除濕的功效,對風濕痹痛有較好的療效。 2、殺蟲解毒 樟樹葉可以殺蟲解毒,對瘡、瘍、腫、毒具有良好的療效。樟樹葉還具有治療毒蟲咬傷的功效,如果在野外被毒蟲咬傷,可以將樟樹葉搗成藥汁,外敷在傷口處,能消腫解毒。 3、止咳化痰 樟樹葉和樟樹一樣有止渴的作用,樟樹葉里面有很多的維生素,而且可以清熱敗毒火,能化去人體內的肺熱。平時將樟樹葉泡水后當做茶來喝,能夠調理咳喘癥狀。樟樹葉里面還有維生素A,能保護視力,加強眼部健康。 4、健脾利胃 樟樹葉中的礦物質元素含量較高,用其泡茶喝,能夠強健體魄。樟樹葉還可以下氣消熱、調理胃部脹氣,用樟樹葉泡水飲用可以改善胃部不適癥狀。
營養價值
樟樹葉中主要的揮發性成分以倍半藉和單類化合物為主,非揮發性物質主要為黃酮及其衍生類、木脂素類及生物堿類化合物。樟樹葉中含量最高的樟腦,對果蠅有很強的趨避和觸殺作用,同時也具有較強的抑菌效果。樟樹葉中的石竹烯和β-欖香烯對大腸桿菌、枯草桿菌、四聯球菌表現出較強的抑制作用。其所含的石竹烯氧化物可治療皮膚霉菌病,同時還具有舒肝、鎮痛、祛風除濕、清熱解毒、利尿消腫的功效。
不宜同食 1、油膩食物 不易消化。 適宜和禁忌 適宜:鉤蟲病、面黃虛腫者 樟樹葉有殺蟲解毒的作用,可以讓身體內的鉤蟲死亡并排出體外,故患有鉤蟲病的人適宜食用。樟樹葉可以消腫補虛,面黃虛腫者適宜食用。 禁忌:無特殊禁忌人群 無特殊禁忌人群。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。樟樹葉中含有樟腦、樟醚、酚類等物質,具有特殊香味,孕婦食用后可能會加重反胃、嘔吐等妊娠反應,因此孕婦應當慎重食用。
嬰幼兒應謹慎食用。樟樹葉是芳香味最濃的植物,嬰幼兒食用可能會引起厭食、嘔吐等不適癥狀,故不建議給嬰幼兒食用。
溫馨提示
樟樹葉雖然能潤肺止咳,但是吃得太多會有加劇肺部濕熱的問題,而肺部濕熱淤積,可能會影響身體健康,故應適量食用樟樹葉。
食用方法
1、熱炒 樟樹葉和雞蛋一起炒,可加入酸豆角,也可用作做菜用的香料來使用。 2、煎水 可以把新鮮的樟樹葉,入鍋炒黃,然后加入適量清水,煎到清水還剩少許,取出過濾。藥液在第二天早起以后空腹飲用,能讓身體內的鉤蟲死亡并排出體外。
總結
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