无花果花的功效与作用、禁忌和食用方法
無花果花
功
健脾消食、降壓降脂、利咽消腫
宜
食欲不振、高血壓者
忌
無特殊禁忌人群
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
無花果花是無花果樹的花,無花果的花不似一般的花,由花托、花被、雌蕊、雄蕊4個部分組成。具有健脾消食、降壓降脂、利咽消腫、通經催乳的功效。 1、健脾消食 無花果花含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等這些營養物質,可促進食物的消化,增加食欲,改善食欲不振的癥狀,又因其含有多種脂類,具有潤腸通便的功效。 2、降壓降脂 無花果花中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功效,可降血脂,減少脂肪在血管內的沉積,改善高血壓、高血脂的病癥以及預防冠心病等。 3、利咽消腫 無花果花中含有豐富的檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸等營養物質,還含有草酸、奎寧酸等物質,可以起到利咽消腫的功效。 4、通經催乳 無花果花具有通經催乳的作用,月經不調或產后乳汁不下的患者可食用無花果花改善癥狀。
營養價值
無花果花含有脯氨酸、草酸、蘋果酸、生物堿、苷類、糖類、無花果朊酶、枸櫞酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸、莽草酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、六肽、五肽、三肽、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、鐵等微量元素。
不宜同食 1、螃蟹 會引起腹瀉,甚至損傷腸胃。 適宜和禁忌 適宜:食欲不振、高血壓者 無花果具有健脾消食的作用,食欲不振者適宜食用。無花果所含物質可以幫助改善高血壓癥狀,適宜高血壓患者食用。 禁忌:無特殊禁忌人群 無特殊禁忌人群。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。無花果花不僅有豐富的營養成分,還能夠治療便秘,孕婦可適量食用。
嬰幼兒可適量食用。嬰幼兒可適量吃無花果花,可以起到促進食欲,還能夠起到潤腸通便的作用。
溫馨提示
挑選無花果花,需選擇花托為紫色的,說明已經成熟,華托為青色的無花果花還不到采摘的時期。
食用方法
1、泡水 將無花果花用開水沖泡,可代茶頻飲。 2、生食 無花果花的花托碩大,可剝皮生食。
總結
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