核桃外皮的功效与作用、禁忌和食用方法
核桃外皮
功
烏發、治胃痛、治皮炎
宜
動脈硬化患者
忌
無特殊禁忌人群
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
核桃外皮指的包裹核桃的一層綠色皮,這層皮有較高的營養價值,不僅可食用,而且還可以入藥。核桃外皮服用時可煎湯或浸酒,也可以外用。具有烏發、治胃痛、治皮炎的功效。 1、烏發 烏發是核桃外皮的重要功效之一。平時將新鮮的核桃外皮與蝌蚪一同應用,直接涂抹在人們的白發上,再用梳子梳勻,1個小時左右用清水洗凈,能使白發變黑,效果較好。 2、治胃痛 核桃外皮對胃痛也有治療功效。在治療時可以把新鮮的核桃外皮放入燒酒中,密封10天左右。在胃痛發作時飲用,能起到良好的止痛效果。 3、治皮炎 核桃外皮對皮炎有良好的治療功效,特別是皮癬、毒瘡患者使用核桃外皮治療效果較好。通常外用涂抹在患處即可。
營養價值
核桃外皮還含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸、維生素B1、膳食纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸等,并含胡桃葉醌等化學成分,其中的脂類成分大部分是不飽和脂肪酸。核桃外皮營養價值較高,具有烏發、治胃痛、治皮炎的功效。
不宜同食 1、白酒 核桃外皮屬于一種熱性食物,其中含有較多的蛋白質,白酒有一定的刺激性,兩者同時食用,可能會出現流鼻血等癥。 適宜和禁忌 適宜:動脈硬化患者 核桃外皮中含有特殊的維生素成分,能減少腸道對膽固醇的吸收,在軟化血管方面也有良好的效果,適合動脈硬化患者食用。 禁忌:無特殊禁忌人群 無特殊禁忌人群。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。部分患有牛皮癬等皮膚炎癥的孕婦,可以適量食用核桃外皮。而且核桃外皮屬于純天然的物質,對胎兒是沒有不良影響。
嬰幼兒可適量食用。嬰幼兒可適量食用核桃外皮,但由于新鮮的核桃外皮呈綠色,味苦,口感差,嬰幼兒通常很少食用。
溫馨提示
在制備核桃外皮時,宜選擇個大,表皮顏色正的核桃。兩個相同大小的核桃,通常表皮暗淡無光澤的質量相對較差。
食用方法
1、磨粉食用 用相應的容器將核桃外皮壓碎或碾磨成細粉后即可食用,也可加入其他食物中食用。
總結
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