紅薯莖

功

潤腸通便、輔助減肥、控制血壓

宜

口渴便秘者

忌

脾胃虛弱者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

紅薯莖是紅薯的莖桿，是一種高產而適應性強的糧食作物，全國各地均有栽培，味甘，性平，無毒，入脾、腎二經，具有潤腸通便、輔助減肥、控制血壓等功效。 1、潤腸通便 紅薯莖含有豐富的膳食纖維，食用后可以促進腸胃的蠕動，幫助胃腸消化和吸收，從而促進食物殘渣排出體外，具有潤腸道、輔助排便的作用。 2、輔助減肥 紅薯莖的熱量比較低，含有較多的膳食纖維，食用后可以增加飽腹感，減少其它高熱量、高脂肪食物的攝入，具有輔助減肥的作用。 3、控制血壓 紅薯莖中含有多種營養元素，其中營養元素鉀的成分較高，能保持人體內鉀鈉均衡并能清潔血液，推動血液循環系統，能讓血壓維持在正常平穩狀況，能輔助控制血壓。

營養價值

紅薯莖中含有豐富的纖維素、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及鉀、鈣、鐵、銅等礦物質元素成分。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜：口渴便秘者 針對于經常口渴、大便不暢的患者，食用紅薯莖可以生津止渴、促進腸道消化吸收。 禁忌：脾胃虛弱者 紅薯莖含有豐富的膳食纖維，具有潤腸通便的作用，脾胃虛弱的人群食用后可能會出現腹痛、腹瀉等不良癥狀，不利于身體健康。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。紅薯莖中富含膳食纖維和多種維生素，能夠潤腸通便，孕婦適量食用有利自身和胎兒的健康。

嬰幼兒應少吃。紅薯莖中富含膳食纖維，但嬰幼兒體質較弱，胃腸功能發育不完善，少量食用紅薯莖可促進消化吸收。

溫馨提示

食用紅薯莖用鮮嫩的莖、葉，較老的紅薯莖含膳食纖維過多，不利于胃腸消化。

食用方法

1、炒制 將紅薯莖洗凈，放入鍋中炒熟，紅薯莖含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，有助于腸道消化吸收。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红薯茎的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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