牛蒡根茶

功

潤腸通便、散風熱

宜

便秘患者

忌

脾胃虛寒者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

牛蒡根茶是以牛蒡根為主材料制成的茶飲，具有一定的藥用價值。牛蒡根又叫鼠粘根、牛菜、惡實根，屬菊科植物牛蒡的根，2年以上有食用價值，味苦、微甘，性寒，歸肺、心經，具有潤腸通便、散風熱等功效。 1、潤腸通便 牛蒡根茶中含有纖維素，纖維素可以促進腸蠕動，幫助緩解便秘，故牛蒡根茶有潤腸通便的功效。 2、散風熱 牛蒡根茶性涼，歸肺經，有散風熱的作用，適合風熱感冒、頭痛、咳嗽、咽喉腫痛等人群適量飲用，可幫助改善癥狀。

營養價值

牛蒡根茶含蛋白質、淀粉、牛蒡酸、菊糖、醛類、多炔物質及聚糖類化合物等，還含多種多酚物質，如咖啡酸、綠原酸、異綠原酸、一咖啡酰衍生物、二咖啡酰衍生物等。

不宜同食 1、生冷刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜：便秘患者 牛蒡根茶中富含膳食纖維，膳食纖維有潤腸通便的作用，適量飲用后可幫助緩解便秘癥狀，故便秘患者適宜飲用。 禁忌：脾胃虛寒者 牛蒡根茶性涼，脾胃虛寒的人群飲用后可能出現腹瀉、腹痛等不適癥狀，應避免飲用。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。牛蒡根茶屬于寒性中藥類飲品，食用后可能會因寒涼而導致腹痛等癥，也可能影響胎兒的生長發育，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。牛蒡根茶性寒，嬰幼兒的胃腸功能發育尚不成熟，飲用后可能會加重胃腸負擔，應謹慎飲用。

溫馨提示

保存牛蒡根不宜碰到水，可以用保鮮膜包住，放在陽光曬不到的陰涼場所，也可以放在冰箱冷凍室中，一般可保存1～2個月。

食用方法

1、泡水飲用 取適量牛蒡根放入杯中，用熱水泡制20分鐘，即可飲用，具有疏風散熱的作用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的牛蒡根茶的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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