青檸檬

功

生津止渴、平肝明目

宜

暑熱口干、煩躁、消化不良者

忌

胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多者、糖尿病者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

青檸檬是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。其中海南、云南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，氣味清淡。青檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”；因?yàn)槲兜捞厮幔手荒茏鳛樯系日{(diào)味料，用來(lái)調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品，具有生津止渴、平肝明目的功效。 1、生津止渴 青檸檬味甘、酸，有生津止渴的功效，可緩解津傷導(dǎo)致的口干口渴、聲音嘶啞。 2、平肝明目 青檸檬可入肝經(jīng)，而肝開(kāi)竅于目，故青檸檬有平肝明目的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青檸檬是有藥用價(jià)值的水果之一，富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。

適宜和禁忌 適宜：暑熱口干、煩躁、消化不良者 青檸檬皮薄汁多，氣味清淡，適宜暑熱口干、煩躁、消化不良、維生素C缺乏者，胎動(dòng)不安孕婦、腎結(jié)石、高血壓患者尤為適宜。 禁忌：胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多者、糖尿病者 胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多者，不宜吃青檸檬，以免加重不適，另外齲齒及糖尿病者也不宜多食。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。孕婦吃青檸檬不但可以健脾消食，還有安胎止嘔、降壓作用。

嬰幼兒可適量食用。青檸檬酸度較大，一般給嬰幼兒喂食青檸檬時(shí)，應(yīng)將青檸檬水沖淡。

溫馨提示

制作青檸檬水時(shí)溫度不宜過(guò)低，否則味道不易浸出。且由于青檸檬中含有較多有機(jī)酸，而維生素在酸性條件下的耐熱性較好，不易被破壞，故而泡青檸檬時(shí)水溫以60℃為宜。

食用方法

1、泡水 準(zhǔn)備青檸檬，用刀切成薄片，將青檸檬薄片放入水杯中，倒入溫水，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后便可以直接飲用，能夠起到排毒養(yǎng)顏的功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的青柠檬的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。