烏龜肉

功

緩解腎虛腰痛、滋補(bǔ)強(qiáng)身、除風(fēng)

宜

小兒虛弱、脫肛、子宮脫垂者

忌

脾胃陽虛者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

烏龜肉是一種來自龜科動物烏龜?shù)娜猓斎庵泻胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等物質(zhì)，營養(yǎng)價值和藥用價值極高。烏龜肉具有緩解腎虛腰痛、滋補(bǔ)強(qiáng)身、緩解心悸失眠、除風(fēng)等功效。 1、緩解腎虛腰痛 烏龜肉入藥以后能補(bǔ)腎壯陽，對腎虛腰痛有很好的作用。 2、滋補(bǔ)強(qiáng)身 滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體是烏龜肉的重要功效之一，含有大量高質(zhì)量蛋白和豐富的氨基酸以及多種礦物質(zhì)，能促進(jìn)人體代謝，維持人體正常功能，而且還能補(bǔ)益肝腎，提高身體各內(nèi)臟功能，緩解體虛，能讓人們的身體更強(qiáng)壯。 3、緩解心悸失眠 烏龜入藥以后能鎮(zhèn)靜安神，調(diào)節(jié)人們的情緒，平時出現(xiàn)心悸失眠和煩躁不安等不良癥狀時，也能適量食用烏龜肉。 4、除風(fēng) 烏龜肉雖不及鱉肉鮮美，但滋陰之力強(qiáng)于鱉肉，且能除風(fēng)，用于四肢拘攣或日久癱軟不收有顯著效果。

營養(yǎng)價值

烏龜肉營養(yǎng)價值較高，含蛋白質(zhì)、動物膠、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵和多種維生素等營養(yǎng)成分，且容易被人體吸收。

適宜和禁忌 適宜：小兒虛弱、脫肛、子宮脫垂者 烏龜肉含有大量高質(zhì)量蛋白、氨基酸以及多種礦物質(zhì)，能促進(jìn)人體代謝，維持人體正常功能，久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后陰虛血弱者宜食，尤其適宜小兒虛弱和產(chǎn)后體虛、脫肛、子宮脫垂及性功能低下等患者。 禁忌：脾胃陽虛者 烏龜肉性溫，脾胃陽虛的病人不宜多食，防止滋補(bǔ)過度。 溫馨提示

烏龜肉有著較強(qiáng)的通血絡(luò)作用，失眠時不宜食用。

食用方法

1、清燉 取適量烏龜肉洗凈瀝干，放入已經(jīng)加好開水的燉盅內(nèi)，把燉盅放入水中隔火燉煮，1小時后加入冰糖調(diào)味即可。 2、熬粥 將烏龜肉清洗干凈蒸熟，切成小塊，與糯米混合煮粥食用，有養(yǎng)陰益氣的作用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的乌龟肉的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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