海带不能和六种食物一起吃
生活随笔
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海带不能和六种食物一起吃
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臨床上并沒有海帶不能和六種食物一起吃的說法。海帶屬于菌藻類食物,其中含有豐富的碘、磷、鈣、膳食纖維、碳水化合物等營養物質,適量食用可以一定程度上調節脂肪、糖的吸收,保護心腦血管,補充鈣質,潤腸通便。并且海帶熱量較低,適合減脂人群食用。
但是,由于海帶含有大量鈣、鐵、碘等離子,盡量不與含有鞣酸或草酸的食物一起進食,如柿子、李子、茶葉、石榴、山楂、桃子、菠菜、洋蔥等,防止影響鈣、鐵、碘吸收。偶爾在不經意間同時進食上述食物,不會有明顯的影響,通常可通過機體代謝排出體外,也可通過多飲水促進代謝。但是經常一起食用,可能造成鈣沉積等,誘發結石等疾病。
雖然海帶中含有豐富的營養元素,有助于促進腸道蠕動、消腫利尿、預防和治療缺碘性甲狀腺腫大、控制血糖等,由于海帶中含有大量的碘,甲狀腺功能亢進的患者應忌食海帶,同時海帶屬于寒性食物,胃潰瘍、體虛、月經不調等情況的患者慎用。
總結
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