红糖醪糟的功效与作用、禁忌和食用方法
紅糖醪糟
功
驅寒暖胃、養顏、補益身體
宜
胃腸虛寒、體質虛弱者、血液瘀滯者
忌
糖尿病者、酒精過敏者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
紅糖醪糟是用酒與紅糖共同熬制而成,酒味苦、甘、辛,性熱,紅糖性溫味甘。具有驅寒暖胃、抗衰老、養顏、補益身體等功效。 1、驅寒暖胃 紅糖醪糟含有較多的維生素和礦物質,有驅寒暖胃的功效,其含有豐富的鐵,有恢復體力的效果。 2、養顏 紅糖醪糟中含有豐富的維生素及礦物質元素,有利于血液循環及物質代謝,具有活血養顏的作用。 3、補益身體 紅糖醪糟具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,其還含有維生素和鐵、鋅、錳等礦物質,可維持正常代謝功能,延緩衰老。
營養價值
紅糖醪糟含有維生素A、維生素B、蛋白質、氨基酸和乙醇、蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸、微量元素錳、鋅、鉻、鐵等各種元素。糖類包括單糖和雙糖,有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖;有機酸包括乳酸、乙酸、檸檬酸等,還有谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白等營養成分。
適宜和禁忌 適宜:胃腸虛寒、體質虛弱者、血液瘀滯者 紅糖醪糟中含有多種維生素及擴物質,有驅寒暖胃、補中暖肝、補益身體等功效,胃腸虛寒、肝損害、體質虛弱者適量食用可緩解不適。紅糖醪糟中含有某些元素有活血化瘀、消腫止痛等功效,痛經、血液瘀滯者適量食用,有利于緩解痛經及改善血液循環。 禁忌:糖尿病者、酒精過敏者 紅糖醪糟中含有豐富的糖類,尤其含有較多的單糖,糖尿病患者食用不當,可能導致血糖升高,加重其癥狀。紅糖醪糟中含有酒,有酒精過敏者不宜食用,食用不當可能會引起過敏反應,嚴重者可能會危及生命。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。紅糖醪糟中含有的某些成分有活血化瘀的作用,食用不當可能會影響子宮內膜的功能,影響母體身體健康,甚至可能會影響胎兒的生長發育。
嬰幼兒應謹慎食用。紅糖醪糟有一定的刺激性,嬰幼兒食用不當可能會導致胃腸不適,引起腹瀉、嘔吐等癥狀。
溫馨提示
紅糖醪糟所含糖分較高,且醪糟采用糯米制成,過多食用可能造成消化不良,不宜大量進食。
食用方法
1、直接食用 紅糖醪糟可以直接食用,可以起到補氣血、美容養顏的效果。
總結
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