窩窩頭

功

促進(jìn)消化、減肥

宜

心腦血管疾病患者、肥胖者

忌

小兒、消化不良人群

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

窩窩頭是中國北方地區(qū)常見的面食，過去是窮苦人的主糧，如今已經(jīng)成為了一種綠色、美味、營養(yǎng)、健康的美食，廣受消費(fèi)者的喜愛，具有促進(jìn)消化、幫助減肥等功效。 1、促進(jìn)消化 窩窩頭含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化吸收。 2、幫助減肥 窩窩頭中纖維素含量較高，食用后可以產(chǎn)生充足的飽腹感，可以作為減肥食品。

營養(yǎng)價(jià)值

窩窩頭富含人體必需的多種蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質(zhì)，屬低脂、低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。它里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、膳食纖維、碳水化合物、葉酸、鎂等微量元素。

不宜同食 1、牡蠣 窩窩頭不能和牡蠣一起食用，可能會破壞人體對維生素的吸收。 2、瓠子 不能和瓠子一起食用，瓠子是葫蘆科下的一種，與窩窩頭一起食用會影響其中的營養(yǎng)成分，可能會引起身體不適。 適宜和禁忌 適宜：心腦血管疾病患者、肥胖者 老年人心腦血管疾病患者、肥胖病人適合吃窩窩頭，可以降低血壓、血脂，幫助腸胃消化、消脂。 禁忌：小兒、消化不良人群 小兒、消化不良的人群最好少吃或者不吃，患有糖尿病的人群應(yīng)該避免食用。因?yàn)楦C窩頭有很多種分類，味道也有甜和不甜之分，但是現(xiàn)在市面上很少出現(xiàn)不甜的窩窩頭，所以甜窩窩頭里面含有的糖分較多，糖尿病患者食用的會加重病情，腸胃消化功能不好或者容易便秘的人群最好不要食用。因?yàn)楦C窩頭是屬于雜糧，雖然有營養(yǎng)價(jià)值，但是食用以后比較粗糙，會對人體腸胃有一定的刮磨，會影響腸胃的健康，并且粗糧一般不容易被人體吸收消化，會引起積食等現(xiàn)象的出現(xiàn)。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。窩窩頭是粗糧食物，而且營養(yǎng)豐富，孕婦吃窩窩頭有利于促進(jìn)腸胃蠕動，調(diào)理脾胃。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。寶寶在添加了輔食后可以適當(dāng)吃窩窩頭，但一次性不要吃太多，否則不易消化。

溫馨提示

封裝干燥，低溫保存。窩窩頭容易產(chǎn)生細(xì)菌，存放時(shí)間不宜過長。窩窩頭挑選時(shí)，應(yīng)挑選個(gè)頭不要太大的。

食用方法

1、蒸食 盤中放窩窩頭，碗中加入適量的蝦醬、蔥花、雞蛋攪拌均勻上鍋蒸熟，將蝦醬放在窩窩頭里即可，經(jīng)常食用有降脂、瘦身的功效。 2、煎炒 將窩窩頭切成小塊豬肉、辣椒切成末備用，鍋中油熱加豬肉和辣椒丁炒軟，然加入窩窩頭撒調(diào)味品即可，經(jīng)常食用有提高胃動力、養(yǎng)胃的功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的窝窝头的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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