可乐鸡翅的功效与作用、禁忌和食用方法
可樂雞翅
功
補充營養、增強體力
宜
一般人群均適宜
忌
高血壓患、血脂高、膽囊炎患、膽結石患者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。可樂雞翅有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。具有補充營養、增強體力等作用。 1、增強體力 可樂雞翅含有維生素C、維生素E等,蛋白質的含量比例較好,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。 2、補充營養 可樂雞翅中所含一定量的維生素、蛋白質等,可以適當補充營養。
營養價值
雞翅含有可強健血管及皮膚的膠原蛋白,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。可樂雞翅富含脂肪,可維持體溫和保護內臟,提供必需脂肪酸,促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。可樂雞翅富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。可樂雞翅富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的功效。
適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌:高血壓患、血脂高、膽囊炎患、膽結石患者 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人不宜食用;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽結石患者不宜食用。 母嬰宜忌
孕婦應少吃。可樂雞翅不可多吃,可樂屬于高糖食物,且含有咖啡因,吃多了會導致孕婦身體肥胖,也會影響到胎兒的發育。
嬰幼兒應謹慎進食。嬰幼兒沒有長牙齒,無法咀嚼,所以應謹慎進食。
溫馨提示
雞翅最好是選鮮的,速凍時間長的顏色發白,肉質也不夠好。
食用方法
1、直接食用 把雞翅焯水,撈出過涼水后擦干水分,鍋中放適量油燒熱后改小火,放入冰糖化開,倒入雞翅、蔥姜、生抽、料酒和老抽翻炒,倒入可樂大火燒開改小火燉煮數分鐘,湯汁黏稠時放入鹽和雞精調味,改大火收汁即可裝盤食用,可以增強體力。
總結
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