梨干

功

清肺止咳、開(kāi)胃護(hù)肝

宜

燥熱體質(zhì)者

忌

胃酸多者、夜尿頻者、糖尿病患者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

梨干是一道美味的食材，主要原料是梨。將挑選的梨切成兩半，去柄、去心，熱水燙15-25分鐘，然后晾曬。梨干具有清肺止咳、開(kāi)胃護(hù)肝等功效。 1、開(kāi)胃護(hù)肝 梨干含糖類(lèi)，有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。 2、清肺止咳 梨干具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的功效，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。干咳少痰，咽喉部的干癢疼痛、聲音嘶啞、痰黏稠，可以適量吃一些梨干緩解不適。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

梨干含有豐富的葡萄糖和蘋(píng)果酸等有機(jī)酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。梨干所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

適宜和禁忌 適宜：燥熱體質(zhì)者 燥熱體質(zhì)者可以通過(guò)吃梨干起到除燥去熱的作用，效果比較好，能夠減輕不適癥狀。 禁忌：胃酸多者、夜尿頻者、糖尿病患者 梨干含果酸較多，胃酸多者不可多食。 梨干有利尿作用，夜尿頻者睡前少吃梨干。梨干含有糖量高，糖尿病患者當(dāng)慎食。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。梨干對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是比較好的水果干，可以生津止渴、清熱養(yǎng)肺、預(yù)防感冒。

嬰幼兒可適量食用。梨干營(yíng)養(yǎng)豐富，可以幫助嬰幼兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

溫馨提示

選購(gòu)梨做梨干時(shí)首先看皮色，皮色薄、沒(méi)有蟲(chóng)蛀、破皮、疤痕和色變的質(zhì)量比較好。其次應(yīng)選擇形狀飽滿、大小適中，沒(méi)有畸形和損傷的梨。最后看肉質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)嫩、脆，果核比較小的口感比較好。

食用方法

1、泡水 把梨干放進(jìn)水杯里，用沸水沖泡并浸泡3分鐘左右，可以使梨中的營(yíng)養(yǎng)成分充分發(fā)揮，適當(dāng)飲用可以起到止咳化痰的作用。 2、煮食 將梨干放進(jìn)砂鍋內(nèi)，添加適量清水和冰糖一起熬制，大火燒開(kāi)之后熬10分鐘左右，適當(dāng)喝能起到祛火的效果。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的梨干的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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