蝦仁滑蛋的做法，共5個(gè)步驟1將4個(gè)雞蛋打入碗中。2雞蛋加入鹽、雞粉、胡椒粉、生粉和蔥白粒拌勻備用。3開火熱鍋略炒蝦粒，炒至8成熟。4再加進(jìn)加攪拌好的雞蛋液調(diào)至中火慢炒。5待蛋液凝結(jié)（最好是八成熟的蛋口感最滑嫩）關(guān)火取出放進(jìn)蔥花即可。

總結(jié)

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