香辣燒肚片的做法，共12個步驟1把牛肚、香菇和春筍切成片。2炒勺上火燒熱注入適量烹調油，用小火煸炒豆豉和郫辣醬。3煸香出紅油后放入姜片和洋蔥煸炒。4爆香后倒入肚片、香菇片和春筍片。5然后用旺火炒勻后烹入紹酒炒勻。6再烹入醬油炒勻。7加入熱水把肚片燒8-10分鐘。8進行調味，里面放入少許白糖。9烹入幾滴香醋。10再撒少許味精炒勻。11最后用適量水淀粉勾芡。12待芡汁糊化后放入其它配料翻炒數下便可出鍋碼盤。

總結

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