胆结石能不能吃柚子
膽結(jié)石能不能吃柚子
宜吃 柚子
柚子營養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)
膳食纖維 0.4g 蛋白質(zhì) 0.8g 脂肪 0.2g 膽固醇 – 鈉 3mg 鈣 4mg
宜吃 原因
膽結(jié)石可以適量吃柚子。柚子含豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的營養(yǎng)成分。還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)顏等功效。經(jīng)常食用對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。而柚子中的維生素C，可以降低血液中的膽固醇，因此，膽結(jié)石可以適量吃柚子。
怎么吃
柚子可鮮食、可榨汁。柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。柚子性寒，經(jīng)期婦女、經(jīng)常腹瀉便溏人群，以及身寒體虛者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
飲食建議
膽結(jié)石又稱膽石癥，是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病。造成膽結(jié)石的主要原因包括肥胖、運(yùn)動(dòng)量少、膽囊慢性炎癥、過量食用甜食和高脂肪類食物、盲目節(jié)食、不吃早餐等。由此可見，飲食因素是引起膽結(jié)石的主要原因，因而患有膽結(jié)石的患者需嚴(yán)格控制飲食。1、根據(jù)癥狀和對(duì)脂肪的耐受程度，不應(yīng)過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調(diào)；2、在滿足患者需求的基礎(chǔ)上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應(yīng)減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給；3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應(yīng)少于300毫克，限制動(dòng)物脂肪及含膽固醇高的食物，如內(nèi)臟以及魚子、蛋黃等，可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白質(zhì)應(yīng)按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質(zhì)50-70g為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質(zhì)食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等；?5、注意維生素?cái)z入，尤應(yīng)注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補(bǔ)充；?6、忌食刺激性或易產(chǎn)氣食物，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒；7、采取少吃多餐，注意多飲水。
總結(jié)
