癫痫能不能吃大豆
癲癇能不能吃大豆
宜吃 大豆
宜吃 原因
癲癇可以適量吃大豆。大豆含有豐富的植物蛋白、多種有益礦物質(zhì)、維生素等，易于被人體吸收利用。其中大豆異黃酮、大豆多肽等微量元素能提高機(jī)體免疫功能；卵磷脂又是大腦必需的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于大腦的健康，癲癇患者適量食用有一定益處，因此可以適量食用。
怎么吃
大豆可用于制作主食、糕點(diǎn)、小吃；將大豆磨成粉，與米粉摻和后可制作成糕餅等，也可作為加工各種豆制品的原料，如豆?jié){、豆腐皮等。
飲食建議
癲癇是大腦神經(jīng)元突發(fā)性異常放電，導(dǎo)致短暫大腦功能障礙的一種慢性病，發(fā)病原因較多，包括遺傳因素、腦部疾病、全身或系統(tǒng)性疾病等，經(jīng)正規(guī)藥物、手術(shù)治療后患者可正常生活或工作，但還需保證健康的飲食習(xí)慣，以改善其預(yù)后。具體如下：1、減少鹽分?jǐn)z入，癲癇發(fā)作是由于神經(jīng)過(guò)度放電所致，當(dāng)人體短時(shí)間內(nèi)攝入較多食鹽，會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)元過(guò)度放電，進(jìn)而誘發(fā)癲癇發(fā)作；2、適當(dāng)進(jìn)食含鉀鹽較低的食物，如油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、黃瓜等，以免由于鉀元素?cái)z入過(guò)多導(dǎo)致患者血鉀含量增加，加重電解質(zhì)紊亂表現(xiàn)；3、適當(dāng)進(jìn)食含鎂豐富的食物，如小米、玉米、紅小豆、牛肝、雞肉等，以保持患者體內(nèi)鎂平衡；4、避免進(jìn)食羊肉、狗肉、公雞、鯉魚等發(fā)物，適當(dāng)限制胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調(diào)味品的攝入；5、應(yīng)禁忌飲用濃茶、咖啡、酒類等對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用的飲料。
總結(jié)
