動脈粥樣硬化能不能吃素包子

宜吃 素包子

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量食用素包子。它屬于素食，其面粉經發酵制成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。根據餡料不同，營養有所區別。比如韭菜餡富含有維生素C、維生素B1、胡蘿卜素、碳水化合物。此外還含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈粥樣硬化、冠心病等疾病的作用。

怎么吃

素包子可以蒸熟作為早餐食用，搭配牛奶、豆漿、稀飯其營養價值豐富。可隨一日三餐的主食食用、動脈粥樣硬化患者每次不宜吃太多，一到兩個為宜。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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