麦芽糊精能做凉皮吗怎么做视频？
生活随笔
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麦芽糊精能做凉皮吗怎么做视频？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
麥芽糊精可以用來(lái)制作涼皮，制作過(guò)程如下：
材料：
麥芽糊精粉：150克
水：適量
步驟：
1. 將麥芽糊精粉放入碗中。
2. 慢慢加入適量的水，攪拌均勻。
3. 直到麥芽糊精粉與水充分混合，成為黏稠狀。
4. 取適量黏稠狀的麥芽糊精，放在一個(gè)平板上。
5. 用勺子將麥芽糊精抹成薄薄的一層。
6. 將麥芽糊精放入蒸鍋中，大火蒸20-30分。
7. 取出蒸熟的麥芽糊精，冷卻后切成千層皮樣的形狀。
8. 取適量切好的千層皮，開(kāi)水中焯燙一下，即可制成涼皮。
注：制作涼皮時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)料、面筋等，讓味道更豐富。
總結(jié)
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