煮醋可以消毒的原理是因為醋中含有的醋酸可以破壞細菌的細胞壁和膜，使細菌失去生存能力，從而達到消毒的效果。同時，醋還能調節環境的酸堿度，阻止細菌繁殖。煮醋的熱量也有一定作用，能加速細菌死亡。因此，煮醋成為一種簡單易行的消毒方法。

總結

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