1.涼拌黃瓜：黃瓜切成細條，放入鹽水中腌10分鐘，取出瀝干水分，加入蒜末、辣椒油、醋、醬油、糖、香油拌勻即可。 2.涼拌木耳：木耳提前泡發，洗凈切細絲，加入蒜末、辣椒油、醋、醬油、糖、香油拌勻即可。 3.涼拌豆腐皮：豆腐皮切成細絲，加入蒜末、辣椒油、醋、醬油、糖、香油拌勻即可。 4.拍黃瓜：黃瓜切成小段，用刀拍一下使其松軟，放入蒜末、鹽、醋、糖和少量香油，拌勻即可。 5.麻辣涼拌萵筍絲：萵筍洗凈切絲，加入芝麻醬、辣椒油、醋、醬油、糖、香油拌勻即可。 6.涼拌豆苗：豆苗焯水過涼，加入蒜末、辣椒油、醋、醬油、糖、香油拌勻即可。 7.涼拌西紅柿：西紅柿切成小塊，加入蒜末、鹽、醋、橄欖油和少量糖，拌勻即可。 8.涼拌藕片：藕切成薄片，焯水過涼，加入蒜末、辣椒油、醋、醬油、糖、香油拌勻即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的凉菜的家常做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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