家常炒蘑菇的做法？
材料：
蘑菇 200克、洋蔥 50克、蒜末 10克、鹽 適量、生抽 適量、油 適量
做法：
1.將蘑菇洗凈，去掉蒂部，切厚片。
2.將洋蔥切成細(xì)絲。
3.熱鍋涼油，將蒜末煸香。
4.加入洋蔥翻炒至變軟。
5.加入蘑菇翻炒至出水。
6.加入適量鹽和生抽翻炒均勻。
7.出鍋前翻炒均勻即可。
溫馨提示：
1.炒蘑菇的時(shí)候不要放太多油，多油容易導(dǎo)致蘑菇出水。
2.蘑菇出水后不要立刻加調(diào)料，先翻炒一下再加入調(diào)料會(huì)更加入味。
總結(jié)
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