香茅根很多人都見過，知道它是一種具有濃郁香氣的天然香料，在日常生活中即可藥用也能食用，但人們對香茅根的食用方法了解并不全面，不知道它怎么做才好吃，今天小便就對它做一個(gè)詳細(xì)介紹，能讓大家知道香茅根應(yīng)該怎么吃。

香茅根怎么吃

香茅根是一種藥食兩用的特殊存在，它在藥用時(shí)以煎湯服用為主，有時(shí)也會(huì)把它倒碎后直接外用，他在食用時(shí)則可以用來煮湯，也可以當(dāng)做香料與其他多種食材搭配在一起吃，這樣能讓人們品味到它獨(dú)有的香氣，也能讓人體盡快把它含有的有益成分吸收和利用。

香茅根的食用方法

1、香茅根可以和排骨搭配在一起吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮肋排500克，再準(zhǔn)備香茅根100克食用鹽適量，另外冰糖和雞粉以及蠔油，還有食用鹽以及米酒和醬油等都要準(zhǔn)備一些，如果有條件還可以準(zhǔn)備適量的太白粉。

2、把準(zhǔn)備好的排骨提前剁成段狀以后用清水洗凈再晾干，它表面的水分，準(zhǔn)備好的香茅根也要提前洗凈以后切成段狀備用，但是不應(yīng)該這個(gè)牌子放的干凈，容器中加入水都可能清爽冰糖以及蠔油，還有米酒，醬油等調(diào)味料調(diào)勻后將是半小時(shí)。

3、在鍋中放適量食用油，加熱后，把腌好的排骨入鍋炸2~3分鐘，炸到表面金黃而且肉熟透以后取出濾油備用。在另外的鍋中放適量清水，把準(zhǔn)備好的香茅根放到鍋中與清水一起煮開，繼續(xù)煮到清水余下100毫升左右時(shí)就能得到滋味香濃的香茅汁，最后把做好的香茅汁直接澆在炸好的排骨上，吃的時(shí)候調(diào)勻就可以。這種方法還能用來做雞翅和魚片等多種食材，做好以后也特別好吃。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的香茅根怎么吃 香茅根的食用方法_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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