清炖豆腐的家常做法？
生活随笔
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清炖豆腐的家常做法？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
清燉豆腐是一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，下面是一份清燉豆腐的家常做法：
所需材料：
1. 豆腐 1 塊
2. 青菜 適量
3. 雞蛋 1 個(gè)
4. 姜蒜適量
5. 雞湯/清水 適量
6. 鹽、胡椒粉、生抽 適量
步驟：
1. 將豆腐切成小塊，并放入熱水中煮熟備用。
2. 熱鍋冷油，倒入姜蒜爆香。
3. 加入雞湯或清水燒開(kāi)。
4. 慢火煮5分鐘左右。
5. 加入已經(jīng)煮熟的豆腐。
6. 煮沸后，加入青菜、雞蛋打散和調(diào)味料。
7. 翻炒均勻后煮沸，再小火燉煮5分鐘。
8. 出鍋前撒上蔥花即可。
小貼士：
1. 雞湯或清水要放足夠，燉出來(lái)的豆腐更加鮮美。
2. 雞蛋可以加在最后一步，這樣口感更好，顏色也更漂亮。
3. 可以把豆腐在放入熱水前先用溫水沖洗干凈，這樣燉出來(lái)的豆腐更加滑嫩。
以上是一份清燉豆腐的家常做法，實(shí)踐中可以根據(jù)自己的口味適量增加或減少調(diào)料的用量。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的清炖豆腐的家常做法？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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