洛神花籽的功效与作用、禁忌和食用方法
洛神花籽
功
保護肝臟、活血補血、消暑降火
宜
高血壓患者
忌
胃酸過多、腎功能不佳者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
洛神花是錦葵科木槿屬的一年生草本植物,洛神花籽就是指其中間的籽,一般沒有食用價值,但是可以入藥。具有保護肝臟、活血補血、消暑降火的功效。 1、保護肝臟 洛神花籽的提取物有保護肝臟的作用,其中的花青素可以抑制藥物對肝臟的傷害。 2、活血補血 洛神花籽能促進血液的循環,加快新陳代謝,促進機體造血,從而具有活血補血的作用。 3、消暑降火 洛神花籽對燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的緩解作用,不但可以消暑降火,還可以提神解勞。
營養價值
洛神花籽含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素、氨基酸、維生素、糖類、有機酸等營養成分,能降低體內膽固醇和甘油三脂,并且還有助于抑制低密度脂蛋白的氧化,能抑制血小板的凝集,預防血栓的形成,具有預防心血管疾病的作用。
不宜同食 1、胡蘿卜 洛神花籽中含有豐富維生素C,而胡蘿卜中含有大量的維生素C分解酶,兩者同食,可能會導致維生素C被破壞,降低營養價值。 適宜和禁忌 適宜:高血壓患者 洛神花籽有多種營養成分,能調節血壓、改善睡眠,高血壓患者適宜服用。 禁忌:胃酸過多、腎功能不佳者 洛神花籽含有大量的有機酸,因此胃酸過多的人群不宜多食。另外,腎功能不佳者也盡量不要服用。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。洛神花籽性涼,孕婦食用易造成滑胎,應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用。洛神花籽性寒味苦,屬于消暑降火的食物,嬰幼兒胃腸功能較弱,食用后難以消化,應謹慎食用。
溫馨提示
洛神花籽建議密封,同時放置在陰涼干燥的地方儲存。
食用方法
1、泡茶 將洛神花子放入到杯子中,倒入開水,沖泡10分鐘左右,晾至微熱直接飲用,能起到利尿的作用。 2、水煎 取適量洛神花籽,放入溫水中熬制半小時即可服用。
總結
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