材料： -室溫黃油120克 -白砂糖50克 -全蛋2個 -低筋面粉80克 -抹茶粉10克 -香草精7克 無芝士 -室溫黃油150克 -糖粉150克 -動物性鮮奶油80克 -白巧克力100克 -抹茶粉12克 做法： 1.將黃油、糖、香草精攪拌均勻，加入全蛋打散。 2.篩入低筋面粉和抹茶粉，輕微攪拌至成蛋糊。 3.倒入已涂上黃油的烤模，放入預熱過的烤箱中，用175°C烘烤15-20分鐘。 4.取出蛋糕，待其完全冷卻后，可切成3層。 5.將白巧克力熔化后，與動物性鮮奶油混合均勻；再加入抹茶粉，攪拌成糊狀。 6.將第一層蛋糕放在碗中，刷上抹茶巧克力醬， 將第二層蛋糕放上去，再重復一次這個過程，直到所有層都放到碗中。 7.把整個蛋糕拌好，擠到一個滾輪上， 用手把抹茶巧克力醬均勻地覆蓋在蛋糕表面上。 8.將蛋糕放入冰箱凍結，直至凝固即可。

總結

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