豆腐混沌怎么做好吃啊?
生活随笔
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豆腐混沌怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
青椒豆腐皮餛飩的家常做法主料豆腐皮150g青椒200g面粉350g輔料油適量鹽適量醬油適量香油適量蔥適量芹菜葉適量紫菜適量蝦皮適量步驟1.提前和好面團,醒面10分鐘以上。2.準備食材。3.豆腐皮切碎放入醬油、食鹽、蔥花和香油拌勻。4.將青椒切碎。5.擠干水分放入肉餡中。6.攪拌均勻。7.將面團搟成大餅狀,切成小四方塊。8.包成餛飩。9.準備配菜,蝦皮忘記拍了。10.鍋中水沸后將餛飩放入煮熟。11.過程中倒入適量醬油和食鹽,在將蔥花放入。12.臨關火前放入芹菜葉和紫菜及蝦皮煮片刻。13.關火后淋入適量香油即可。
用料 豆腐皮 適量 青椒 適量 尖椒 適量 金針菇 適量 冬瓜 適量 時令蔬菜 適量 肉餡 適量 鹽 適量 醋 適量 香油 適量 豆腐皮青椒餛飩的做法 用水和面,壓面機壓面,用刀切四方,做成餛飩皮。豆腐皮、青椒、尖椒、金針菇切碎加鹽做餡。用餛飩皮包餛飩。煮水,水開下切成片的冬瓜和餛飩,再次開加入時令蔬菜,這里加的是馬蘭頭。用鹽、胡椒粉、醋、香油等調湯汁【有蔥、紫菜、蝦皮跟榨菜更佳】餛飩撈出,加老干媽,完工!
用料 豬絞肉 300g 豆腐 500g 蔥 少許 餃子皮 一袋(約60張) 料酒、醬油、鹽、淀粉 少許 鮮香豬肉豆腐餛飩的做法 將豬絞肉放入一個大盆中,加入兩勺淀粉,一勺鹽,三勺料酒,一勺醬油,攪拌均勻,接著用手掌將肉泥整個拿起再摔入盆中,來回數(shù)次使肉泥上勁,之后取出備用將豆腐放入盆中,用湯匙碾碎打散,加入一勺鹽,半勺醬油,蔥切末,混合將肉末和豆腐蔥混合,拌勻拌勻后滴效果圖~取一塊餃子皮 (因為自己搟面皮太麻煩了,所以選用的是超市現(xiàn)成的餃子皮,可以省去好多麻煩呀~懶妹子必備),將餡料放在中央,用手指沾水涂抹在餃子皮的四邊 (這里選錯了餃子皮,大家買的時候記得買圓形的,比較好包)至于要包成什么形狀倒是沒什么規(guī)定的,我也是想怎么包就怎么包了,這里就介紹一種傳統(tǒng)一點的吧,先將餃子皮對角折成一個等腰三角形,壓實邊緣,然后反向地將三角形的兩個角粘在一起對!就是這樣啦^_^包完了就可以下鍋煮著吃啦~鮮嫩多汁有木有呀!這里順帶介紹一下我滴獨門蘸醬,就是成果圖左上角滴那個醬汁啦:泰椒兩個,蔥半根切末,加入半勺陳醋,三勺鮮抽,攪拌一下就OK了,不過味道很贊喲~
豆腐木耳材料白菜兩片,木耳4朵,豆腐1塊,干紅辣椒2個,蔥、姜,蒜苗1棵,鹽,生抽,醋、淀粉,味精,植物油做法1、豆腐切成薄厚均勻的小方塊,平底鍋刷油,煎至金黃色。2、白菜去掉頂部葉子,片成形狀不等的片,木耳泡發(fā)撕成小朵。3、蔥斜切成段,姜切絲,蒜苗葉子斜切成段,干紅椒切成兩段。4、炒鍋燒油,七成熱時放入干紅椒、蔥姜煸炒出香味。5、放入白菜片,翻炒至變色,放入木耳、豆腐。6、放生抽翻炒,放適量鹽,翻炒。7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少許醋,撒上蒜苗段,翻炒出鍋。
用料 豆腐適量豬肉適量香菜(不喜歡也可不加)一小把大蔥1根味極鮮適量蠔油適量鹽少許豬肉豆腐餛飩的做法 把這些材料都切碎,拌在一起,用量根據(jù)自己的胃口來買,調味品的量,如果不好掌握,就別超健康飲食要求的那種鹽的量就好。開水下餛飩7分鐘就好
可以加點雞蛋,胡蘿卜等等。
用料 豆腐皮 適量 青椒 適量 尖椒 適量 金針菇 適量 冬瓜 適量 時令蔬菜 適量 肉餡 適量 鹽 適量 醋 適量 香油 適量 豆腐皮青椒餛飩的做法 用水和面,壓面機壓面,用刀切四方,做成餛飩皮。豆腐皮、青椒、尖椒、金針菇切碎加鹽做餡。用餛飩皮包餛飩。煮水,水開下切成片的冬瓜和餛飩,再次開加入時令蔬菜,這里加的是馬蘭頭。用鹽、胡椒粉、醋、香油等調湯汁【有蔥、紫菜、蝦皮跟榨菜更佳】餛飩撈出,加老干媽,完工!
用料 豬絞肉 300g 豆腐 500g 蔥 少許 餃子皮 一袋(約60張) 料酒、醬油、鹽、淀粉 少許 鮮香豬肉豆腐餛飩的做法 將豬絞肉放入一個大盆中,加入兩勺淀粉,一勺鹽,三勺料酒,一勺醬油,攪拌均勻,接著用手掌將肉泥整個拿起再摔入盆中,來回數(shù)次使肉泥上勁,之后取出備用將豆腐放入盆中,用湯匙碾碎打散,加入一勺鹽,半勺醬油,蔥切末,混合將肉末和豆腐蔥混合,拌勻拌勻后滴效果圖~取一塊餃子皮 (因為自己搟面皮太麻煩了,所以選用的是超市現(xiàn)成的餃子皮,可以省去好多麻煩呀~懶妹子必備),將餡料放在中央,用手指沾水涂抹在餃子皮的四邊 (這里選錯了餃子皮,大家買的時候記得買圓形的,比較好包)至于要包成什么形狀倒是沒什么規(guī)定的,我也是想怎么包就怎么包了,這里就介紹一種傳統(tǒng)一點的吧,先將餃子皮對角折成一個等腰三角形,壓實邊緣,然后反向地將三角形的兩個角粘在一起對!就是這樣啦^_^包完了就可以下鍋煮著吃啦~鮮嫩多汁有木有呀!這里順帶介紹一下我滴獨門蘸醬,就是成果圖左上角滴那個醬汁啦:泰椒兩個,蔥半根切末,加入半勺陳醋,三勺鮮抽,攪拌一下就OK了,不過味道很贊喲~
豆腐木耳材料白菜兩片,木耳4朵,豆腐1塊,干紅辣椒2個,蔥、姜,蒜苗1棵,鹽,生抽,醋、淀粉,味精,植物油做法1、豆腐切成薄厚均勻的小方塊,平底鍋刷油,煎至金黃色。2、白菜去掉頂部葉子,片成形狀不等的片,木耳泡發(fā)撕成小朵。3、蔥斜切成段,姜切絲,蒜苗葉子斜切成段,干紅椒切成兩段。4、炒鍋燒油,七成熱時放入干紅椒、蔥姜煸炒出香味。5、放入白菜片,翻炒至變色,放入木耳、豆腐。6、放生抽翻炒,放適量鹽,翻炒。7、水淀粉勾薄芡,放味精,放少許醋,撒上蒜苗段,翻炒出鍋。
用料 豆腐適量豬肉適量香菜(不喜歡也可不加)一小把大蔥1根味極鮮適量蠔油適量鹽少許豬肉豆腐餛飩的做法 把這些材料都切碎,拌在一起,用量根據(jù)自己的胃口來買,調味品的量,如果不好掌握,就別超健康飲食要求的那種鹽的量就好。開水下餛飩7分鐘就好
可以加點雞蛋,胡蘿卜等等。
總結
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