面包房需要使用脫模劑是因為面包模具會因為戚白等面團粘在模具上而難以取出。脫模劑可以加速面包脫模，減少損失和浪費，也可以延長面包模具的使用壽命。常見的脫模劑包括油脂、液體、蠟狀等，可以根據需要和具體情況選擇合適的脫模劑。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的面包房为什么要脱模剂？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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