主料大白菜秧500克輔料油適量鹽適量步驟1.將大白菜秧切段洗凈2.鍋內油燒至七成熱3.下入食材進行翻炒4.至斷生變色后加入鹽炒勻5.即可上桌享用啦小貼士忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜，腹瀉者盡量忌食大白菜，氣虛胃寒的人忌多吃

素炒白菜要做出來好吃的話，首先鍋里面的油要燒的特別特別的熱，然后白菜放下去隨便炒兩下加入鹽味精就可以了，好吃素炒白菜就做好了，最重要的就是火候。

素炒白菜的做法食材：白菜半顆、蔥2根、干辣椒6根、蒜瓣幾粒、姜1小塊、鹽半勺、耗油1勺、醬油1勺、白醋少許。做法:1、食材備好。2、白菜洗凈再切成長條。3、干辣椒、姜切絲、蔥切絲或段、蒜切末。4、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜炒香。5、再把干辣椒下鍋。6、辣椒絲煸炒出味后放入白菜條翻炒。7、加少許的鹽、蠔油。8、再加入少許的醬油調色。9、大火翻炒，至白菜變軟有些透明，出鍋前2分鐘放入少許醋，翻炒入味。

大白菜是我們餐桌上經常有的一道菜，可以做菜，可以做湯，被叫做“菜中之王”，經常吃大白菜，可以預防很多疾病，還可以去火。大白菜中含有豐富的粗纖維，可以促進腸胃的運動，滋潤腸道，可以使大便通暢，有助于消化，可以排除體內毒素。大白菜中含有豐富的維生素成分，天氣干燥的時候，多吃大白菜可以抵抗風沙對皮膚造成的傷害，有很好的保護皮膚的作用。經常吃大白菜可以防乳腺癌，大白菜中含有豐富的微量元素，可以分解女性體內的雌性激素，常吃大白菜的女性，患乳腺癌的幾率會降低做法：1、大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。2、起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜絲、鹽、白糖煸炒至熟。3、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡，加高湯精即可出鍋。做法二食材明細白菜 適量 蔥 適量 蒜 適量 魚片 適量白菜洗凈切段，魚片和蔥蒜切好備用。燒熱鍋，下適量油燒熱 ，爆香蔥，蒜和魚片。放入白菜煸炒至熟，加入適量的雞精粉調味。因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡即可出鍋。

大白菜是再普通不過的蔬菜了，這種蔬菜的價格非常便宜，但對健康有很多好處，所以每個人都需要多吃，據介紹，吃大白菜可以通腸通便，能夠健胃消食，能夠促進消化，甚至能夠抗癌防癌等等，所以今天推薦大家把大白菜清炒來吃。一、清炒大白菜的做法配料：鹽、白糖、高湯精、水淀粉、蔥姜片。做法：1、大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。2、起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜絲、鹽、白糖煸炒至熟。3、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡，加高湯精即可出鍋。二、清炒大白菜的做法步驟材料原料：白菜蔥蒜魚片做法做法：1）大白菜洗凈切段，魚片和蔥蒜切好備用。2）燒熱鍋，下適量油燒熱，爆香蔥，蒜和魚片。3）放入白菜煸炒至熟，加入適量的雞精粉調味。4）因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡即可出鍋。（也可以不用水淀粉勾芡可直接出鍋）三、清炒白菜1.備料。2.片成片，將菜葉和菜幫分開。3.熱鍋上油。4.放入姜片。5.倒入菜幫。6.放入生抽和少量鹽，不停翻炒。7.炒至六成熟，放入菜葉翻炒。8.放入五香粉。9.加少量鹽繼續翻炒。10.最后放蒜，翻炒數下盛出。小貼士1、白色菜幫不易炒熟，所以將菜幫和菜葉分開來炒，這菜才好吃！2、菜幫下入鍋中后，一定隨后放入生抽和鹽，以便入味。另外，先放鹽可以逼出白菜中的水分，不至于糊鍋。3、五香粉很重要，個人認為，大白菜炒出美味，五香粉必不可少。4、是把鹽分了兩次放，所以，每次量很小。

主料大白菜秧500克輔料油適量鹽適量步驟1.將大白菜秧切段洗凈2.鍋內油燒至七成熱3.下入食材進行翻炒4.至斷生變色后加入鹽炒勻5.即可上桌享用啦小貼士忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜，腹瀉者盡量忌食大白菜，氣虛胃寒的人忌多吃

總結

以上是生活随笔為你收集整理的素炒大白菜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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