可以，推薦兩種搭配方法①一道湯：馬鮫魚去骨剁成塊（根據喜好而定，也可以剁成蓉汆丸子），芥藍洗凈，一起熬煮②兩道菜：1馬鮫魚切片（厚度約2-3cm）煎至金黃，放姜絲蔥絲 2芥蘭加蒜末正常炒就行

閘坡的海陵島餐膳以生猛海鮮、海味為主，龍蝦、鮑魚、螃蟹等應有盡有。此外，還有著名的閘坡地方風味小食：魚丸、魚面、馬鮫魚飯，特選馬鮫魚、門鱔魚、九棍魚三種魚為主，一定不能錯過。本地漁民特制的“疍家菜”、蝦餅、燒烤海味也別有風味。

用料馬鮫魚 3000g 海苔 3大片 蠔油 五勺 醬油 五勺 糖 三勺 鳮精 三勺 馬鮫魚松的做法蒸熟魚塊弄小壓碎小火翻炒炒金黃色后放入料炒干出鍋前放入海苔

用料 馬鮫魚 一條 香米 500g 五花肉 300g 香菜 三根 小蔥 數根 蒜 四瓣 姜絲 數條 醬油 適量 鹽 適量 馬鮫魚炒飯的做法 馬鮫魚骨肉分離切成小丁，魚骨不能分離的魚肉可以用不銹鋼勺子刮出來。 魚骨魚頭留著做湯，喜歡有嚼勁的人還可以把魚骨也切成丁狀放進魚肉里。豬肉最好選擇五花肉，切丁加醬油稍腌制，切蒜蓉。熱鍋下花生油，豬肉下翻炒，改小火至把豬油炸出來，豬肉外脆內酥即可下蒜蓉猛火炒香，再下魚肉，下鹽、醬油（可隨意調味，喜歡辣的也可以加辣椒，不過個人不喜歡辣椒蓋過魚的鮮味），直至魚丁也成金黃色，煮好放涼的米飯下鍋混炒即成。最后撒香菜和蔥

這兩抄種食物是在食用上是沒有沖突的，所以可以一起煮飯。馬鮫魚，體形狹長，頭及體背部藍黑色。在夏秋季常結群作遠程洄游。馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也可用鹽腌制，是下飯佳肴。芥藍菜對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。坊間流行將芥蘭茶切片，煮成清湯，帶溫飲用，如牙血較嚴重的話，可加入西洋菜和蓮藕同煮。

我是本地人 你來閘坡去那些大排檔酒店一般吃不到純馬鮫魚肉做的魚丸，你可以去菜市場逛逛看有沒有馬鮫魚賣，買到后拿到一些小店那里加工，這樣又經濟又好吃！不過你能不能買到馬鮫魚就看你運氣，因為現在還是休漁期!賣蝦餅的那個大叔好久都不見了，他的蝦餅最好吃！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的马鲛鱼饭怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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