主料柿子椒200g、茄子30g、五花肉50g調(diào)料調(diào)和油適量、食鹽適量青椒茄子炒肉步驟1洗干凈的五花肉，茄子，青椒步驟2五花肉切成片步驟3青椒切好步驟4茄子切好步驟5鍋內(nèi)放入五花肉炒到有油出來步驟6放入青椒步驟7放入茄子步驟8加入適量的鹽步驟9炒到菜菜都軟下去就可以的了

主料茄子250g 尖椒1根 泡發(fā)海參1根 輔料鹽適量 蒜末少量 姜末少量 老抽一匙 香油少量 豆油適量 蔥花少量 茄子尖椒餡包子的做法步驟1. 我做的燙面包子。開水和面，讓后蓋上蓋子醒30分鐘。2. 茄子吸油，多放些豆油。茄子、尖椒、泡發(fā)海參全部切成小丁，海參如果沒有不放也可以。喜歡吃肉也可以放些肉餡。然后將蔥姜蒜末油老抽等調(diào)理放入攪勻。調(diào)味料的多少按自己的口味增減。3. 等面醒好，餡腌制完成后，就開始包包子。樣子根據(jù)自己喜好吧。搟皮的時候使包子皮中間厚，邊緣薄。如果包的太多，先拿一半面包，剩下的先放入保鮮盒。如果全搟好一起包，有可能導致后面的皮已經(jīng)干了。包好后，暫時不吃的放在冰箱中。4. 下鍋蒸。蒸汽上來后蒸20分鐘就可以了。5. 試吃一下。味道不錯，還淌油呢。

準備蔥，姜，蒜，紅辣椒，茄子，土豆幾個，腿子肉，青辣椒把茄子切滾刀塊，土豆也切成滾刀塊，肉切成片，青辣椒也切成滾刀塊，開始制作：鍋清洗干凈，鍋燒的熱一些，倒入色拉油，油多放一些，放幾粒花椒炸香，下入姜片，蔥炸炸香。炒香香味以后放入干辣椒段，切好的肉片，炒至肉變白放入料酒去腥，翻炒均勻放入開水，蓋上鍋蓋，把水燒開水燒開以后放入土豆，（土豆比較難熟一些），接著下入蒜片，翻炒均勻以后開始調(diào)味：適量的鹽，兩勺雞精，少許的十三香，少許的味精，一小勺的胡椒粉，放一些撈出上色，少許的生抽，開大火一直燉。土豆燉至半生熟下入茄子，茄子下入鍋里燉至5，6分鐘就可以了，茄子燒至入味下入青辣椒，翻炒均勻就可以出鍋啦！ 好吃又下飯的地三鮮就做好啦，做地三鮮，原來如此簡單，不用過油，馬上試做一盤土豆燉茄子：主料：土豆（黃皮）250克輔料：茄子(紫皮,長)20克,辣椒(青,尖)100克,黃瓜50克,胡蘿卜25克調(diào)料：醬油3克,鹽4克,味精5克,花椒3克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,豬油（煉制）20克教您土豆燉茄子尖椒怎么做：1. 將長茄子去蒂，洗凈，切成塊；2. 土豆去皮切滾刀塊；3. 蔥、姜切絲，蒜切片備用；4. 花椒放碗內(nèi)加水泡制出花椒水待用；5. 大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成馬蒂段；6. 黃瓜、胡蘿卜均切成小方丁；7. 將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入長茄子塊煸炒一下，添入高湯（400克），放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒水、味精；8. 燒開后轉(zhuǎn)中火燉至土豆塊、長茄子塊熟爛，加入大尖辣椒段、黃瓜丁、胡蘿卜丁，再燉片刻，見湯汁已濃稠時盛出即可。

青椒燒茄子怎么做主要材料 ：四季豆 (適當) 辣椒 (適當)調(diào)味品 ：油 (適當) 姜 (適當) 蒜 (適當) 麻椒 (適當) 老干媽辣椒醬辣醬 (適當) 生抽醬油 (適當) 醋 (適當) 白砂糖 (適當) 鹽 (適當) 木薯淀粉 (適當)流程：1 辣椒和四季豆清洗預留。2 辣椒切片，四季豆切滾刀塊用鹽腌起來，蔥姜切末，生抽醬油、醋、白砂糖和木薯淀粉放水調(diào)為料汁。3 鍋燒熱，下稍多的油，將四季豆排出不必要的水份入鍋炸軟掉色，盛出。4 余油，先炒香麻椒和蔥姜末，再下老干媽辣椒醬辣醬炒成辣椒油。5 下青椒炒至斷生。6 下炸好的茄子炒勻。7 淋入調(diào)準的料汁，文火咕嚕一會。8 稍大打火，炒糖色起鍋。根據(jù)上邊的詳細介紹想來大伙兒一定也都知道怎樣作出色香味俱全辣椒燒茄子，辣椒燒茄子原材料簡易四季普遍，并且美味可口營養(yǎng)豐富，大家都把辣椒燒茄子做為一道家常小炒做吧。

用料 茄子 一根 青椒 2個 大蒜 1瓣 雞蛋 1個 面粉 6、7勺 生抽 小半勺 老抽 小半勺 鹽 小半勺 色拉油 適量 青椒燴茄子的做法 青椒茄子去蒂洗干凈。上次坐火車一大叔說茄子蒂炒豆干特別好吃，我果斷留冰箱里了，攢幾個炒炒嘗嘗。(●ˇ∀ˇ●)還有我洗了兩根茄子，其實燴茄子一根就夠了，因為要炸，所以我一次多炸點，留著可以再燴一個酸甜的。青椒切滾刀塊，大蒜切片，備用。茄子切滾刀塊，把雞蛋打進去，拌勻，加面粉拌勻，使每塊茄子外面都裹一層面粉，相互不粘連為宜。鍋中加適量油，油熱了就可以下茄子炸，要中大火快炸。油表面有很多細的泡就說明油熱了。茄子一塊一塊的夾進去，一鍋不能太多，分批炸，兩個茄子我分了三次炸。茄子放進去也不要翻動，容易使面糊脫落，一面炸至焦黃再翻另一面。炸至這樣就可以撈出來了。炸完之后把鍋中油倒出來，最后會留一點點油底，下面的粉是面粉，只炸這么點東西完全可以再用。如果你炸的東西特別多，時間長，剩的油底里的面粉有焦糊味，就不能用了。這個少量快炸的完全可以用，還特別香。把蒜放進去爆香。放茄子進去，加鹽、生抽、老抽，這個時候千萬不要翻動，茄子外面面是脆的，一動就掉了。加一小碗水，蓋鍋蓋燜煮3、4、5分鐘。掀開鍋蓋把青椒放進去，翻炒幾下，順便把汁收一下燜三四分鐘，茄子塊外層綿軟，里面一層是有點點脆的，非常好吃。所以看你們喜歡，如果喜歡外面面粉脆脆的一分鐘就可以收汁出鍋，如果喜歡綿軟、入口化的就燜5分鐘。勺子是這樣的，普通湯勺，一勺就是一平勺，一勺白砂糖約10g.放幾粒花生讓大家感受下大小。體貼吧我。😛

主料青椒200克 茄子30克 五花肉50克 輔料油適量 鹽適量步驟1.洗干凈的五花肉，茄子，青椒2.五花肉切成片3.青椒切好4.茄子切好5.鍋內(nèi)放入五花肉炒到有油出來6.放入青椒7.放入茄子8.加入適量的鹽9.炒到菜菜都軟下去就可以的了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的青椒茄子怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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